長野の人気観光スポット「軽井沢」
夏場も過ごしやすく避暑地としても人気ですが、
オシャレなカフェがとっても多いんです♪
森の中のテラス席でゆったりと過ごしたり、
品質にとことんこだわるコーヒー専門店など
オススメをご紹介致します！
はじめにご紹介する人気カフェは、
軽井沢発のスペシャルティーコーヒー専門店です！
「丸山珈琲 ハルニレテラス店」
軽井沢の人気施設「星野リゾート」内にある
ハルニレテラス店がオススメ。
「丸山珈琲」さんは軽井沢を中心に、
関東エリアまで店舗を拡大しているコーヒー専門店！
代表の「丸山健太郎」さんが自ら海外の産地へ
出向き買い付けを行っています。
１年の大半は海外で過ごされているのだそう。
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バリスタの育成にも力を注がれ、
バリスタの日本チャンピオンの多くは、
「丸山珈琲」さんから出ているそうです！
「凄いですね〜！！」
”フレンチプレス”という抽出法が最大の特徴です。
一般的なペーパーフィルターでの抽出は、
豆の油分をカットし美味しい部分だけを抽出するのですが、
このフレンチプレスでは、
豆の油分も美味しさとして捉えています。
これは良質な豆でなければ成立しないのが事実。
それだけ「丸山珈琲」さんでは豆の品質に
自信を持たれていると言えますね♪
”フレンチプレス”は器具だけ揃えれば
簡単に楽しむ事ができるのでオススメです！
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楽しいコーヒ生活、この機会に初めては
いかがでしょうか。
続いてご紹介するのは森の中にある静かなカフェで、
王道の軽井沢カフェと言えます。
「エロイーズカフェ」
「エロイーズカフェ」さんで
オススメしたいのが、フレンチトースト！
宣教師直伝のイギリスパンを使用したと言う
フレンチトーストは、しっとり柔らか♪
軽井沢の自然を感じられる、テラス席がオススメです♪
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「万平ホテル カフェテラス」
日本でも有数なクラシックホテルとして名高い
「万平ホテル」さんは、
故ジョン・レノンが愛したホテルとしても有名です。
１Ｆにあるカフェテラスで頂ける、
「ロイヤルミルクティー」はジョン・レノンが
レシピを伝えたと言う説もあるようです！
通常のミルクティーと違い、
牛乳で直接茶葉を煮出す事で、茶葉の力強い味わいが特徴的。
信州産紅玉を使ったアップルパイと合わせれば、
シナモンの香りがロイヤルミルクティーと好相性！
最高のカフェタイムが過ごせます♪
今回は軽井沢でオススメするカフェ３選でした！
観光と合わせてぜひ立ち寄ってみて下さい。
「丸山珈琲 ハルニレテラス店」
住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野２１４５ー５ ハルニレテラス内
TEL：０２６７ー３１ー０５５３
営業時間：８：００〜２０：００（〜９/３０）
９：００〜１９：００（〜１０/１〜）
定休日：不定休
「エロイーズカフェ」
住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１０６７ー９ ハーモニーハウス
TEL：０５０ー５８３５ー０５５４
営業時間：８：００〜１８：００
定休日：無休
「万平ホテル カフェテラス」
住所：長野県北佐久郡軽井沢町９２５
TEL：０２６７ー４２ー１２３４
営業時間：９：３０〜１７：３０
定休日：無休
