¥1,000〜¥3,000 栄・矢場町 焼きそば/お好み焼き/鉄板焼き

栄 「月島もんじゃ くうや」がオープン!ランチやデートにおすすめはもんじゃ焼き

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2021年11月 名古屋 栄のヒサヤオオドオリパーク内にオープンした、もんじゃ焼きの専門店「月島もんじゃ くうや」さんへお邪魔しました。もんじゃ焼きの本場、東京 月島に本店を構える専門店が名古屋へ上陸!ランチやデートにもおすすめです。



場所は?

「月島もんじゃ くうや」さんが店舗を構える場所は、地下鉄栄駅直結のヒサヤオオドオリパーク内です。隣には人気の「ナゴロバ」がお店を構えています。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「月島もんじゃ くうや」さんのInstagram

もんじゃ焼きの本場、東京 月島の人気店が名古屋へ上陸

「月島もんじゃ くうや」を運営しているのは明治創業、海産物の卸問屋が発祥。「東京文化を世界へ」というコンセプトを掲げ、もんじゃ焼きの外食を運営しています。お店があるのはもんじゃ焼きの本場、月島と渋谷。そして名古屋が3店舗目となりました。

東京 月島にある”もんじゃストリート”はこんな雰囲気。下町文化として、もんじゃ焼きは現在も高い人気を誇っているのです。

屋号でもある「くうや」の由来とは?

「月島もんじゃ くうや」さんの屋号の由来は「食う屋。」

美味しい食事を提供したい想いから名付けられたそうです。



ランチやデートにもおすすめ!「月島もんじゃ くうや」さんへお邪魔しました

「月島もんじゃ くうや」さんがある場所は、テレビ塔の南側。

広々とした店内なので、ご家族や会社帰りなんかにも良さそう!鉄板を囲んで鉄板焼きデートもおすすめです。

1番人気の”明太子もちもんじゃ”を頂きました

凄いボリューム!明太子は築地直送。月島もんじゃは明太子が人気なんだそうです。ここからはスタッフさんのショータイム!手早くもんじゃ焼きを仕上げてくれます。

①キャベツを炒める

鉄板に油を引いたら、まずは一気にキャベツを炒めます。

②土手を作る

綺麗に円形が出来上がり、土手を作ります。隙間があると汁が逃げていくので、手際の良さがさすがです。

③汁を流し込む

汁と具材の明太子・お餅が投入されました!「月島もんじゃ くうや」さんのお出汁はなんと14種類の素材を合わせています。

メモ

・かつお本枯節
・マグロ節
・かます煮干し
・利尻昆布
・どんこ

などなど。

④煮たってきたら混ぜ合わせる

再びぐつぐつしてきたら月島もんじゃが完成です。美味しそう!

”明太子もちもんじゃ”が美味しい

明太子のプチプチ感とお餅がとろ〜りとろけて、お出汁とも相性抜群。徐々におこげが出来始めてきました。

小さなヘラがあるので、食べたい分だけ取ります。

テーブルにある薬味や調味料もお好みで。

もんじゃソースと青のりでお好み焼き風。

青のりの香りがとっても上品です。何だか江戸の粋を感じさせてくれる様でした。

 

もんじゃ焼きのメニューはこの他にもたくさん!

メニュー

・豚ねぎ塩もんじゃ

・梅たこ豚のりもんじゃ

・昔ながらの五目もんじゃ

・いか墨もんじゃ

大勢で行って少しじつシェアすると良さそうですね!

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:月島もんじゃ くうや 名古屋久屋大通パーク店

予算:¥1000〜¥3000程度

住所:愛知県名古屋市中区錦3-15-11

交通手段:地下鉄栄駅直結

web:https://lit.link/kuuya

TEL:052-228-2023

営業時間:[月~金]11:00~23:00 [土・日・祝]10:30~23:00

定休日:無休







  • この記事を書いた人

hiroyuki | グルメライター

年間400店近くを食べ歩き、グルメメディア 「#フードメ」を運営しています。 飲食店を展開する企業の広報戦略チームでの活動や、日本最大規模のグルメメディアでの執筆がメイン。記事やSNSでのPR活動も行っています。 イタリアンやブライダルでの調理、食品小売(百貨店)の経験も踏まえて記事を執筆中。

-¥1,000〜¥3,000, 栄・矢場町, 焼きそば/お好み焼き/鉄板焼き
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