築地場外で有名な親子丼、朝ごはんは「鳥藤分店」がおすすめ！

2022年2月19日

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築地市場は美食の宝庫です。「鳥めし鳥藤本店」で有名な絶品親子丼を朝ごはんで頂き、最高の1日をスタートしてみるのもおすすめ！

場所は？

「鳥めし鳥藤分店」さんが店舗を構える場所は、東京メトロ東銀座、築地駅から徒歩4分。都営大江戸線築地市場駅から徒歩3分です。

駐車場は？

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「築地鳥藤」さんのInstagram

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築地場外で朝ごはんなら美味しい親子丼がおすすめ

豊洲市場に移転後も、築地場外はその面影がしっかり保たれ観光客で賑わっています！新鮮な魚介をそのまま生で味わえたり、網焼きで頂けたり、海鮮丼でイートイン、出汁巻卵で食べ歩きなんて最高ですよね。

※写真は「つきじ松露」さん

※写真は「大定」さん

築地場外は早朝からお昼までに訪れる事をおすすめします。何故なら市場は勿論明け方から動き出すから。豊洲に移転後の現在でもその名残は残されたままで、飲食店も早朝から営業している事が多いからです。

築地場外の活気ある雰囲気を味わえるのは、やっぱり午前中です。

今回お邪魔したのは築地場外で早朝から絶品の親子丼が頂ける「鳥めし鳥藤本店」さん。

母体となっている「鳥藤」は、何と創業が明治40年という老舗で、業務用の鶏肉・鴨肉専門の卸業を行ってきました。「鳥めし鳥藤分店」さんは「鳥藤」の直営1号店として”鶏肉料理の情報発信”をテーマに展開。豊洲市場にも店舗を構えています。

しゃもの親子丼が美味しくておすすめ

●極たまごとしゃもの親子丼¥1600（税込）

食べて欲しいメニューは”しゃもの親子丼”でこれが本当に美味しいです！前日に1日かけて煮込んだ鶏白湯スープをベースに作った割り下を新鮮な鶏肉で煮込み、半熟加減で仕上げたトロトロの親子丼はプロのお客様を唸らせる逸品。東京らしさも感じるお醤油がきいた少し濃いめの味付けは、”極たまご”という濃厚な黄身だからこそバランスが良いです。