名駅 ”スギモト”の美味しいお肉と北海道チーズ「チーズファクトリー」

¥1,000〜¥3,000
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東海地区で知名度抜群、お肉の老舗”スギモト”がプロデュースした「お肉とチーズ」をコンセプトに掲げる洋食店「ホッカイドウ チーズ ファクトリー」さんへお伺いしに、グローバルゲートに行ってきました!




「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」

 

 

場所は?

 

「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんが店舗を構える場所は、あおなみ線ささしまライブ駅直結 グローバルゲート内です。名古屋駅からも徒歩圏内。

駐車場は?

グローバルゲート内駐車場有り。¥2000(税込)以上の利用で60分無料サービス。

老舗”スギモト”プロデュースのお肉とチーズの洋食

名古屋駅からあおなみ線で1駅の”ささしまライブ”エリアは、開発が進み近未来を感じる建物が印象的。映画館やライブハウス、大学のキャンパスもあって若者が多いエリアです!

今回お伺いしたのは、2017年に全面開業した「グローバルゲート」

ささしまライブのランドマークとして商業施設だけでなく、名古屋プリンスホテルや多くのオフィスが入る巨大複合施設です。その1Fにある「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんが今回のお目当て!

ガラス張りのおしゃれな外観で、なんだか気になりますよね〜!

お肉の老舗”スギモト”と聞けば東海地区の方なら聞き覚えある方も多いはず。その”スギモト”が北海道の黒毛和牛を中心に、お値段以上の美味しさにこだわったメニュー作りでお店をプロデュースしています。

お肉のスギモト公式ホームページ→https://www.oniku-sugimoto.com/

「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんのInstagram

 

 

ランチタイムは黒毛和牛ハンバーグがおすすめ

 

店内は全36席あって開放的。女子会やデート利用なんかにピッタリな気がします♪お伺いしたのは11:00〜15:00で営業されているランチタイム。

ランチタイムはハンバーグがおすすめです!

・スタンダード(黒毛和牛60%+国産豚40%)

・プレミアム(黒毛和牛100%)

このどちらかを選び、全てのハンバーグにはライス、サラダ、スープがセット。もちろん黒毛和牛100%のプレミアムをオーダーしました!まずはスープとサラダ。

この日はトマトベースのスープと、たっぷりのチーズが嬉しいボリューミーなサラダでしたよ!

+¥450で人気のラクレットチーズがトッピングとして追加できるので迷いなく追加。

いよいよハンバーグが登場!

写真は「プレミアムハンバーグ 150g ¥1500(税込)+ラクレットチーズ追加 ¥450(税込)」



ハンバーグが隠れてしまう程のたっぷりラクレットチーズ!テーブルに運ばれてきた瞬間からラクレットがふわっと香ります♪ハンバーグもとってもジューシーで美味しいです。ラクレットは正直追加した方が良いです、たっぷりかけてくれるのでポテトやその他のメニューにもディップしながら味わってみては?

 

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”スギモト”の美味しいローストビーフたっぷりのグラタン

続いて頂いたのは”グラタン”

「ローストビーフと温玉 ¥1500(税込)」をオーダー。メニュー表にもある様にグラタンとドリアのハーフ&ハーフ又は、グラタンもしくはドリアのどちらかを選ぶ事も可能!という訳でグラタンをチョイス。

お肉とチーズのコンセプトショップならでは、豪快にローストビーフが!もちろん”スギモト”さんのお肉使用です♪このお肉がとにかく美味しいんです、ローストビーフって意外とパサつくもの

も多かったりするんですが、全くそんな事はないです。柔らかくて旨味もある!

松阪牛が入った黒カレーもおすすめ

 

そして最後に頂いたのは”カレー”

頂けるカレーは「松阪牛黒カレー」で三ツ星フレンチで修行されたシェフが監修されています!厳選された生産者から直送された”スギモト”の松阪牛が入ってます♪

 

「黒毛和牛ステーキ松阪牛黒カレー プレミアム ¥3050(税込)」



まずこの黒いルゥがとっても気になります!味わいはフルーティー。実際フルーツや蜂蜜が入っているそうで、甘みの後にスパイシーさが押し寄せてくるイメージ。そして黒いルゥの秘密は”炭のパウダー”なのだそう。黒毛和牛の赤身が一層際立って食欲を掻き立てられますね!

テイクアウト&デリバリーでも利用できる

 

 

人気のハンバーグや黒カレーがデリバリーでも楽しめます!「Uber Eats」をはじめ各種サービスに対応。詳しくは公式Instagramも参考にしてみて下さい!

「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト

予算:(昼)¥1000〜¥2000程度 (夜)¥2000〜¥3000程度

住所:愛知県名古屋市中村区平池町4−60−12  グローバルゲート 1F

交通手段:あおなみ線ささしまライブ駅直結

TEL:052ー485ー8862

営業時間:(平日)11:00〜15:00(L.O14:30)17:00〜20:00(L.O19:30)(土日祝)11:00〜15:00(L.O14:30)カフェタイム15:00〜17:00 17:00〜20:00(L.O19:30)

定休日:グローバルゲートの休日に準ずる



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