東海地区で知名度抜群、お肉の老舗”スギモト”がプロデュースした「お肉とチーズ」をコンセプトに掲げる洋食店「ホッカイドウ チーズ ファクトリー」さんへお伺いしに、グローバルゲートに行ってきました!
目次
場所は?
「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんが店舗を構える場所は、あおなみ線ささしまライブ駅直結 グローバルゲート内です。名古屋駅からも徒歩圏内。
駐車場は?
グローバルゲート内駐車場有り。¥2000(税込)以上の利用で60分無料サービス。
「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんのInstagram
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老舗”スギモト”プロデュースのお肉とチーズの洋食
名古屋駅からあおなみ線で1駅の”ささしまライブ”エリアは、開発が進み近未来を感じる建物が印象的。映画館やライブハウス、大学のキャンパスもあって若者が多いエリアです!今回お伺いしたのは、2017年に全面開業した「グローバルゲート」
ささしまライブのランドマークとして商業施設だけでなく、名古屋プリンスホテルや多くのオフィスが入る巨大複合施設です。その1Fにある「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんが今回のお目当て。
ガラス張りのおしゃれな外観で、とっても気になります。お肉の老舗”スギモト”と聞けば東海地区の方なら聞き覚えある方も多いはず。その”スギモト”が北海道の黒毛和牛を中心に、お値段以上の美味しさにこだわったメニュー作りでお店をプロデュースしています。お肉のスギモト公式ホームページ→https://www.oniku-sugimoto.com/
ランチタイムは黒毛和牛ハンバーグがおすすめ
店内は全36席あって開放的。女子会やデート利用なんかにピッタリな気がします。お伺いしたのは11:00〜15:00で営業されているランチタイム。
ランチタイムはハンバーグがおすすめです!
ハンバーグ
・スタンダード(黒毛和牛60%+国産豚40%)
・プレミアム(黒毛和牛100%)
このどちらかを選び、全てのハンバーグにはライス、サラダ、スープがセット。もちろん黒毛和牛100%のプレミアムをオーダーしました!まずはスープとサラダ。
この日はトマトベースのスープと、たっぷりのチーズが嬉しいボリューミーなサラダでした。+¥450で人気のラクレットチーズがトッピングとして追加できるので迷いなく追加。
いよいよハンバーグが登場!写真は「プレミアムハンバーグ 150g ¥1500(税込)+ラクレットチーズ追加 ¥450(税込)」
ハンバーグが隠れてしまう程のたっぷりラクレットチーズ!テーブルに運ばれてきた瞬間からラクレットがふわっと香ります。ハンバーグもとってもジューシーで美味しいです。ラクレットは正直追加した方が良いです、たっぷりかけてくれるのでポテトやその他のメニューにもディップしながら味わってみては?
”スギモト”の美味しいローストビーフたっぷりのグラタン
続いて頂いたのは”グラタン”「ローストビーフと温玉 ¥1500(税込)」をオーダー。メニュー表にもある様にグラタンとドリアのハーフ&ハーフ又は、グラタンもしくはドリアのどちらかを選ぶ事も可能!という訳でグラタンをチョイス。
お肉とチーズのコンセプトショップならでは、豪快にローストビーフが!もちろん”スギモト”さんのお肉使用です。このお肉がとにかく美味しいんです、ローストビーフって意外とパサつくものが多かったりするんですが、全くそんな事はないです。柔らかくて旨味もある!
松阪牛が入った黒カレーもおすすめ
そして最後に頂いたのは"カレー”です。頂けるカレーは「松阪牛黒カレー」で三ツ星フレンチで修行されたシェフが監修されています!厳選された生産者から直送された”スギモト”の松阪牛が入ってます。
「黒毛和牛ステーキ松阪牛黒カレー プレミアム ¥3050(税込)」
まずこの黒いルゥがとっても気になります。味わいはフルーティー。実際フルーツや蜂蜜が入っているそうで、甘みの後にスパイシーさが押し寄せてくるイメージ。そして黒いルゥの秘密は”炭のパウダー”なのだそう。黒毛和牛の赤身が一層際立って食欲を掻き立てられますね!
★1日限定30個★横浜カフェで人気の【生クリームつき なめらかバスチー】
テイクアウト&デリバリーでも利用できる
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人気のハンバーグや黒カレーがデリバリーでも楽しめます!「Uber Eats」をはじめ各種サービスに対応。詳しくは公式Instagramも参考にしてみて下さい!
「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんの感想
「ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト」さんの感想👇
感想
①スギモトのお肉のクオリティが高い
②グローバルゲート内にあって店内がおしゃれ
③簡単ネット予約ができて便利
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オンラインでの参加も可能なので、サクッと受けてみましょう!
1人当りの予算と店舗情報
屋号:ホッカイドウ チーズ ファクトリー バイ スギモト
予算:(昼)¥1000〜¥2000程度(夜)¥2000〜¥3000程度
住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート1F
交通手段:あおなみ線ささしまライブ駅直結
支払い:カード可 電子マネー可
TEL:052-485-8862
営業時間:(平日)11:00〜15:00(L.O14:30)17:00〜20:00(L.O19:30)(土日祝)11:00〜15:00(L.O14:30)カフェタイム15:00〜17:00 17:00〜20:00 (L.O19:30)
定休日:グローバルゲートの休日に準ずる