¥3,000〜¥6,000 栄・矢場町 焼鳥

栄 ミシュランガイド掲載「千亀」がおすすめ!安くて美味しい焼き鳥

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名古屋 栄で安くて美味しい焼き鳥をお探しなら「千亀」さんがおすすめ!ミシュランガイドにも掲載される人気店で、名古屋コーチンのもも塩焼きが特に絶品の美味しさです。



場所は?

「千亀」さんが店舗を構える場所は、地下鉄栄駅から徒歩約7分。すぐ近くには人気の焼き鳥「地葉 栄」もあるエリアです。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

栄で安くて美味しいおすすめの焼き鳥

地下鉄 栄駅から徒歩約7分の場所、雑居ビルの2Fにある焼鳥専門店「千亀」さんへお邪魔しました!

建物の向かって右手に階段があるので、2Fへ上がると「千亀」と小さく表札が出ています。

店内は店主が目の行き届く程の良い広さ。お伺いした日は火入れが目の前で楽しめる特等席に座れました。

 

最高のライブ感です!

 

使用される鶏肉は”名古屋コーチン”や”三河赤鶏”で、紀州備長炭による絶妙な火入れで楽しむ事ができます。「千亀」さんでは1本から串をオーダーできるので、サクッと焼鳥を楽しめる。おひとり様にもピッタリです。メインの鶏の串は1本¥180〜 野菜串は1本¥170〜

予算もカジュアルなのでお酒を飲んでも¥5000以内で充分楽しめそう!それでは乾杯といきますか。焼鳥にはやっぱビールでしょう。

お通しの”塩キャベツ”が登場、いよいよ串焼きをオーダーしていきます!

 

●ひねもも ¥250

”ひねもも”とはその名の通りもも肉、卵を産まなくなった親鶏のもも肉です。味の特徴は弾力と強い旨味!鍋料理にするとお出汁がたっぷり出てくる部位なのだそう。

 

●ぼんじり ¥180

人気部位の”ぼんじり”は、お尻の骨まわりのお肉です。脂分が多くとろける様な食感が人気の理由でしょうか!脂分が多いと火入れの際には焦げやすいリスクを抱える部位、それでも見事な焼き目と食感を実現されています。

 

●さび焼 ¥230

ぼんじりの次に登場したのが”さび焼”「さび=わさび」の事で、ぼんじりの脂分をわさびがスッキリ洗い流してくれる様です。

 

●つくね(たれ)¥350

軟骨のコリコリ感とふっくらとしたお肉が同時に味わえる”つくね”は人気の串!たれが香ばしい鶏肉と良く合うんです。

 

●コーチンもも塩焼き ¥1100

いよいよ「千亀」さんの真打ち登場!”コーチンもも塩焼き”

北京ダック並みに美しい皮目!美味しいに決まってます。食べ方はシンプルにお塩で。

 

〜紀州備長炭を使った炭火による火入れ〜

 

焼鳥を食べに行ったら、シンプルでいい。美味しい鶏肉を美味しく火入れして貰い食べ方もシンプルが1番美味しい。

 

「千亀」さんの”コーチンもも塩焼き”はそれを見事に再現されています。炭火の長所を引き出した表面のパリパリ感、そして身の柔らかさ。お塩と合わせて甘みが際立ってくる、最高です。そして・・そろそろ焼き上がるかな?

 

●ちょうちん ¥370

「千亀」さんの1番人気の串は”ちょうちん”です。ビジュアルがとにかく美しい!そして味も格別、黄身は口の中に一気に頬張ってお肉と絡ませる。何て幸せなんだろうか・・

 

●そぼろご飯(ハーフ)¥250

そろそろシメに入ります。頂いたのはこちらも「千亀」さん、定番のシメ”そぼろご飯”で今回はハーフサイズを頂きました!鶏そぼろはあっさりとした味付けでちょうど良いくらい。セットで付いてくる”コーチンガラスープ”を丼に注いでフィナーレ!

味も主張しすぎず、シメご飯にはピッタリ。アラカルトでオーダーしていきましたが、しっかりと起承転結を感じるコース料理の様で満足度が高いです。お会計はお酒を2〜3杯オーダーしても、1人当り¥5000以内で収まります。全体的に串焼きは塩を強めに振って、鶏肉の旨味が更に引き出されていました。ご馳走様でした。

 

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栄で安くて美味しい焼き鳥をもっと教えて!

栄エリアで安くて美味しい焼き鳥なら「大銀杏」がおすすめ。

安くて美味しい、そしておしゃれな店内で焼き鳥デートにもおすすめ!名物の仔羊の串がとっても美味しい人気店です。

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:千亀

予算:¥4000〜¥5000程度

住所:愛知県名古屋市中区栄3-1-19 ソフランビル2F

交通手段:地下鉄栄駅 徒歩約7分

支払い:カード不可 電子マネー不可

TEL:052-262-4848

営業時間:17:00〜24:00(L.O23:15)

定休日:日曜日 祝日







  • この記事を書いた人

フードメ編集部

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