名古屋駅からも近い柳橋中央市場で安くて美味しい寿司ランチなら「柳橋きたろう」さんがおすすめです！新鮮な魚介で握るお寿司や海鮮丼が人気。カジュアルにカウンターのお寿司が楽しめます。
場所は？
「柳橋きたろう」さんが店舗を構える場所は、地下鉄国際センター駅から徒歩約3分。名古屋駅桜通口からも徒歩5分の好立地です。柳橋中央市場近くにはおしゃれなバルも多く市場直送の新鮮な魚介が頂けます。
駐車場は？
店舗専用の駐車場はありません、近隣のパーキングをご利用下さい。
柳橋中央市場で安くて美味しい江戸前寿司
諸説ありますが、一般的な握りのスタイルは江戸時代で既に確立されていたんだそうです。当時の江戸の街ではファストフードの様な感覚で、東京湾で獲れた魚を新鮮なうちに屋台で提供されていたそうです！今ではとても考えられないけど、想像するだけでなんだかワクワクします。
江戸の街の食文化はお出汁の文化が発達した関西とは違い、お醤油で濃いめの味付けをする料理が浸透しました。お寿司以外にも濃いおつゆで頂くお蕎麦などがそれに当てはまります。
そんな江戸前寿司を象徴するネタと言えば「まぐろ」や「穴子」が代表的。現在の高級店と呼ばれるお寿司でも「まぐろ」と「穴子」はやはり欠かせない存在なのです。名古屋市の台所、柳橋中央市場で本格江戸前寿司が安く楽しめる「柳橋きたろう」さん。
高級店を彷彿させる檜のカウンターで、鮮度の良い魚介で握られるお寿司の数々。価格がリーズナブルで一貫なんと¥100+taxから。ランチタイムはお値打ちな「おまかせ握り」や「海鮮丼」もありますが、せっかくならばカウンターで握りの雰囲気を味わいたいところ。
白身やマグロの漬け、人気の海老やサーモン！そしてオススメネタ一つ目は"中トロ¥350+tax"
脂の乗った「中トロ」が美味しい
まぐろ独特の旨味を残しながら、程よく楽しめる脂の乗り。まぐろの中でも1番バランス良く、大好きなネタにあげる方も多いですね！続いては穴子¥300+tax
口の中で解けていく穴子も美味しい
江戸前寿司の特徴でもある「ツメ」しっかり煮詰めたタレをこう呼ぶのですが、握られる直前に土鍋から取り出され、煮穴子にツメとわさび、そして柚子の香りを添えたら完成。口の中で解けていく柔らかさとふんわり感がとにかく絶品です。
ご紹介したネタはメニューの一部なので、皆さまのお好きなネタをぜひ探してみて下さい。ランチタイムは行列必至の人気店なので、2店舗ある柳橋市場の場内店と場外店を上手に使い分けてみて下さい。
名駅で本格的なお寿司が安く食べられるお店をもっと知りたい！
名駅で本格江戸前寿司を安く食べられるお店をもっと知りたい！と言う方に、＃フードメ編集部がおすすめするのは「築地 男前鮨」さん。
場所は大名古屋ビルヂングで、行列ができる立ち食い鮨の人気店！赤酢のシャリで握る¥1000台のおまかせコースのコスパが最高！と言う声が多く、一度は足を運んで欲しい江戸前寿司です。
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ポイント
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②生産者さんと直接メッセージのやりとりができる（おすすめレシピを聞くことも！）
③市場に出回らない珍しい食材や「食べチョク」でしか買えない限定商品が多い
1人当りの予算と店舗情報
屋号：柳橋きたろう
予算：（昼）¥1000〜¥2000程度（夜）¥6000〜¥8000程度
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-16-23 第二丸中センタービル1F
交通手段：名古屋駅 徒歩5分
支払い：カード可 電子マネー不可
TEL：052-485-4764
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00
定休日：月曜日
