名古屋 東別院 豚肉に携わる3人の奇跡が生んだ、行列のローストポーク丼!

¥1,000〜¥3,000
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名古屋 東別院近くにある

SNSでも話題のローストポーク丼を頂きました!

養豚農家・お肉屋・割烹屋がコラボし、

運命的な巡り合わせで開業されたお店のお話です。




「スリーピッグ 名古屋本店」

 

2020年に名古屋 地下鉄東別院駅が最寄りの場所に

オープンされた「スリーピッグ」さんをご紹介します!

 

SNSでも話題を呼ぶ「ローストポーク丼」が美味しいと、

連日行列の人気店!

お店開業のきっかけは、運命的な巡り合わせがありました。

 

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産地直送の豚肉へのこだわり

 

「スリーピッグ」さんでは産地直送の豚肉にこだわり、

指定した養豚農家の豚肉のみを使用!

育てる人が変われば品質も大きく変わってくる、

という考えを持たれています。

3人の3代目がコラボ

 

「スリーピッグ」さんは

養豚農家・お肉屋・割烹屋の3人が

生産〜生肉〜調理までの工程を協力し合って

常に良質な豚肉を提供されています。

 

そして3人は、それぞれの業種での3代目。

運命的な巡り合わせが生んだ、

「3人の3代目が生み出すローストポーク丼」

として、メディアでも話題となっているのです!

 

 

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🐷🐷🐷お店のアカウント( @3pig_nagoya ) 名古屋金山駅(徒歩9分) \ 豚肉料理専門店 スリーピッグ!/ 🍴🍴🍴ランチメニュー🍴🍴🍴 ●自家製ローストポーク丼! ●丸ごと1本角煮丼! ディナー(ぶた巻き)は3/10からになります🙇‍♂️ こんばんは! ホール担当しております、よさくです!🦍🦍 オープンしてから一番ホールに立ってますが、本当に毎度たくさんの方々とお話しして、みんな「美味しかった!」「幸せー!」とおっしゃってくれます!本当に嬉しいです😋✨✨ ただ、やはりそれと同じくらいここまで足を運んでいただいたのに、料理の数の影響でお届けできない方々がたくさんいます!本当に悔しい、やるせない気持ちになります!😔😔 もっともっとみなさんに喜んでいただけるように対策していきます!🔥 お褒めのいただいた中でも、たまに「お店の雰囲気も落ち着く!」「ポスターかわいい」などというご感想もいただきます!🌝🌝 それは、実は僕がやったんです!作ったんです!と別の嬉しさがあり、喜びいっぱいです!🙈🙈 みなさんがお過ごしのお店の内装は、壁紙から机から、もっと言えば外の看板も全て僕が手作業で作ったんです!🕺🕺 そして、僕の接客も内装の一部! みなさんがゆったり料理に集中して、微笑んでいられている空間を提供できていたら、最高の喜びです! みなさん、お店にいらした時は、内装も見てみてください!🙆‍♀️🙆‍♀️

スリーピッグ名古屋本店 【7/15ディナータイム開始】(@3pig_nagoya)がシェアした投稿 –

「スリーピッグ」さんのメニュー

 

メニューは

「自家製ローストポーク丼 ¥1450+tax 数量限定」

「丸ごと一本角煮丼 ¥1450+tax」

共に豚汁とサラダがセットです。

「スリーピッグ」さんのローストポーク丼



使用する豚肉は、

愛知県 西尾市にある養豚農家で育てられ、

餌にこだわった柔らかくジューシーな「夢やまびこ豚」

 

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価格:12,000円
(2020/7/27 15:51時点)
感想(1件)

同じく愛知県 豊川市にある精肉店と養豚農家が連携し、

新鮮な状態を保っています。

 

そして料理のレシピを考案されたのは、

愛知県豊橋市にある割烹料理店の3代目店主。

見事な連携プレーで生まれた「ローストポーク丼」

お肉がとっても柔らかで、甘みが際立っています!

 

ディナータイムも18:00からスタート!

 

 

今まで以上に絶品のローストポーク丼を楽しめる様に

なりました♪

 

 

「スリーピッグ 名古屋本店」

「スリーピッグ 名古屋本店」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:(昼)1000円〜2000円程度

(夜)3000円〜4000円程度

住所:愛知県名古屋市中区金山5−9−1

交通手段:地下鉄東別院駅 徒歩8分

TEL:050ー5456ー7380

営業時間:11:00〜14:30

18:00〜21:30

定休日:無休




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