¥9,000〜 和食/割烹 新栄・泉

高岳 「馳走菴ひじり」名古屋で接待におすすめの美味しい和食

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名古屋で接待にもおすすめの美味しい和食をお探しなら、高岳にある「馳走菴ひじり」さんがおすすめです。本格京料理がアラカルトで楽しめて、活気のある店内はとっても居心地も良いです。




場所は?

「馳走菴ひじり」さんが店舗を構える場所は、地下鉄高岳駅から徒歩約8分。東片端交差点付近です。この辺りは名古屋随一の名店が立ち並んでいて、天ぷらの「にい留」人気ブーランジェリー「テーラテール」が店舗を構えています。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「馳走菴ひじり」さんのinstagram

 

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名古屋で接待におすすめの美味しい和食

名古屋で接待におすすめの美味しい和食店「馳走菴ひじり」さんへお伺いしました。大将は京都の旅館で長年腕を振るわれその後独立し「馳走菴ひじり」さんを開業されたそうです。なのでお料理は京都風のお出汁がきいた京料理。

店内は7席あるカウンターを中心に、4人掛けテーブルが2つ。6人掛け掘りごたつ席が1つ。接待だけでなく、おひとり様から記念日・ご家族でも利用できそうな雰囲気。人気店だけあって予約は必須、この日もほぼ満席で活気に溢れていました!

 

コース料理は2パターン

メモ

・藤(ふじ)¥5800

・料理長おまかせ ¥8500

この2つのコースだけでなく、アラカルトで好きなものをオーダーできるのが嬉しいです。

”この日のお会計は生ビール・白ワイン・日本酒をオーダーして1万円弱です”

頭の中で食べたい料理をはじめにイメージして”自分だけのコース料理”がはじまる・・そんなワクワク感がアラカルトの醍醐味ではないでしょうか?オーダーした料理を順番にご紹介します。

 

●前菜

前菜はお店のコンセプトが表れる様な気がします。「馳走菴ひじり」さんは、まずは食材の彩りを楽しんで欲しい、そして食感・味わい。細かなお仕事をされている印象です。スナップエンドウ・干し海老・お稲荷さんなど。

 

●造り盛り合わせ

造りは単品ではなく盛り合わせにしていただきました!舞鶴の本鮪中トロ・鱧焼霜造り・赤貝・牡丹海老などなど。これは大満足です。

 

●京なす冷やし煮びたし

スタッフさんにもお伺いしたところ、オーダー率の高いお料理なのだそうです。「京なす」というワードにも惹かれますし、やっぱり茄子って美味しい!優しいお出汁も人気の理由の様な気がします。削りたての鰹節を仕上げに添えてあって、とっても香り豊かです。食材に感謝!とここで・・大将から「茶碗蒸しです!良かったら!」とお出しいただきました。

なんと7月という時期に初物の松茸を頂きました!季節を大きく先取り。そしてスッポンも入ってます。「馳走菴ひじり」さんはスッポンも名物で、基本通年いただけるそう。香りがめちゃくちゃいいです。

 

●和良川友釣りあゆ塩焼き

岐阜県郡上市を流れる和良川産の鮎は”日本一美味しい鮎”とも呼ばれ、ブランド鮎としての地位を確立しています。前半は炭火で時間をかけ火入れをして下さり、最後に表面から旨味を閉じ込める様に熱を加えていよいよテーブルに。美味しいに決まってます!最後に骨煎餅にして余す事なくご馳走様。またまた素材に感謝です。

 

 

●日間賀産岩牡蠣造り

白ワインにめちゃくちゃ良く合います。身が大きいのが岩牡蠣の特徴ですが、とにかくボリューミー!クリーミーさが強いです。

 

●どるちぇどりーむ

スイートコーンの新品種で糖度が高く甘さが際立っています。フルーティーな風味もあり初めて食べた気がします、夏の食材をいくつもいただけて嬉しいです!

 

●合鴨ろーす 柚子胡椒

京料理と言えばやはり「鴨」でしょうか!柚子胡椒と合わせて。

 

●ざる蕎麦

「馳走菴ひじり」さんでは蕎麦でシメるのがおすすめです!二八蕎麦で喉越しも良くシメにピッタリ、ご馳走様です。カウンター席でお邪魔をさせていただきましたが、程よく話しかけて下さりお料理は文句なしです!すぐにでもリピートしたくなる和食屋さんで、これ以上人気が出てしまうと予約が取れなくなってしまいそうなので、本当は秘密にしておきたい。そんな思いにさせてくれます。



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1人当りの予算と店舗情報

屋号:馳走菴ひじり

予算:¥10000〜¥15000程度

住所:愛知県名古屋市東区東片端町24 ハセガワビル1F

web:http://nagoya-hijiri.com/

支払い:カード可 電子マネー不可

交通手段:地下鉄高岳駅 徒歩約8分

TEL:052-963-0073

営業時間:17:00〜24:00

定休日:月曜日

  • この記事を書いた人

hiroyuki

フードアナリスト/グルメライター 年間300店近くを食べ歩き、グルメブログ 「#フードメ」を運営しています。 他には名古屋のグルメメディアでの執筆や飲食店様・企業様のPR(SNS・ブログ記事代行)のお手伝い。 飲食店やブライダルでの調理、食品小売(百貨店)の経験も踏まえて記事を執筆しています。

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