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¥6,000〜¥9,000 和食/割烹 大須・金山・鶴舞

上前津 人気和食「輪久」はデートや誕生日のディナーにおすすめ!

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名古屋 上前津でディナーを探している方に、デートや誕生日、接待にもおすすめの人気和食店「輪久」さんをご紹介します。豊富な日本酒と季節の食材が楽しめます。



場所は?

「輪久」さんが店舗を構える場所は、地下鉄上前津駅から徒歩3分。南北に伸びる大津通の西側が大須エリア。今回はその東側にある「輪久」さんのご紹介。大須とは一変して付近は住宅地で、飲食店は少ないですがイタリアンの名店「シクラメンテ」ビストロの「ラ ペッシュ」割烹の「和創ふんりんかん ぎり」と言った名店が店舗を構えているエリアです。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「輪久」さんのinstagram

デートや接待におすすめの人気和食店

名古屋の中心地 栄からも程近い「上前津 かみまえづ」と言う少し変わった名前のエリア。飲食店の数は栄エリアからグッと減りますが、その分個々に際立っている印象です。ご紹介するのは人気和食店の「輪久 りんく」さん。

大将が日本酒を好むそうで、全て味を吟味して仕入れ。料理との相性と、体にスッと馴染む銘柄にこだわっているそうです。

カウンターへ着席すると、何だか心地よいフィット感。大将が腕を振るう板場と、それに対面するカウンター席。その距離感であったり、コンパクトなんだけど窮屈さがない。

 

大将は空間も大切にされている様で、厨房と客席に仕切りをなくし、会話をしやすい空間づくりをされています。お料理はアラカルトが豊富なのでメニューをじっくり眺め、自分なりのコースをイメージしながらオーダーするのが楽しいんです。

豊富なアラカルトはおばんざいがメイン

お通しから美しく3点盛り。

 

メモ

・じゃがいものお浸し

・稚鮎の南蛮漬け

・白海老の茶碗蒸し

 

お出汁がきいた関西風の味付けが胃袋を掴まれます。メニューを眺めるとやっぱり惹かれていくのは旬の食材。

 

「新玉ねぎの含め煮 蟹餡かけ」

大皿で豪快に盛り付け!甘みがたっぷり引き出され、とろとろ食感の新玉ねぎ。蟹餡かけは少し塩味をきかせる事で、玉ねぎの甘みがより際立つ。あくまで主役は玉ねぎです。

 

続いて「竹の子」を頂きます。

三重県産の竹の子をダイレクトに焼きで!お味噌とお塩で味変を楽しみます。



大将厳選の美味しい日本酒もおすすめ

お酒は大将こだわりの日本酒の中から、地元愛知のうすにごり酒「醸し人九平次」を頂きました。

なんとスッキリ、水の様に飲めるとは決して大げさではなく、クセがない。日本酒ハマりそうです!

 

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感想(1件)

 


「お造り3種盛り」

皮目を炙った金目鯛・水蛸・生雲丹。生わさびが大好きなので、ガリガリしながらツーンとする風味がたまらないです。わさびは醤油に溶かすのではなく、お刺身にちょこんと乗っけて頂くとおすすめです。そしてお醤油も少しつける位が良いです。そしてお醤油がついてない側から口の中へと頬張りましょう!魚介の旨味をまずはしっかり楽しみ、その後薬味が旨味のアシスト役となるのです。

天ぷらは盛り合わせだけでなく、単品でもオーダー可能!大好きなとうもろこしを3種のお塩で。

左から岩塩・玄米塩・トリュフ塩。

最後に肉料理でシメは決めていたので、「豚肩ロースの角煮」を頂きます。

これがまた日本酒と良く合う!甘辛のタレと日本酒が口の中で良く馴染む。口に入れた瞬間が最後の調理とでも言うのか、いわゆるマリアージュってやつですね!「輪久」さんではカウンター席以外にもテーブル席、個室もご用意されています。居酒屋感覚での利用もでき、デートや接待、ご家族で、どんなシチュエーションでもその居心地の良さと気軽さに満足できるはずです。

 

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:輪久

予算:(昼)¥2000〜¥3000程度(夜)¥8000〜¥10000程度

住所:愛知県名古屋市中区大須4-6-15 荘苑南久屋202

交通手段:地下鉄上前津駅 徒歩3分

web:http://link33sake.link

支払い:カード可 電子マネー不可

TEL:052-251-3850

営業時間:11:30〜14:00(L.O13:00)17:30〜22:00(L.O21:00)

定休日:日曜日







  • この記事を書いた人

フードメ編集部

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