本格和食は予算も高く、敷居が高いイメージありませんか？
しかし！！ランチならば
¥２０００〜¥３０００程度で実は楽しめる。
名古屋の中心地「栄」で頂ける、
本格的な京料理のお値打ちランチをご紹介します！
「花見小路」
今回ご紹介する「花見小路」さんは
名古屋の中心地「栄」にある人気の京料理専門店。
祇園のメインストリートから名付けられた屋号
ランチ・ディナーのコースには、それぞれ「南禅寺」や「大徳寺」と言った
京都に実在するお寺から名付けられ、
雰囲気から京都を味わえます♪
ご紹介するのは３月のランチコース
「南禅寺 ¥２６００（税込）」
ディナータイムならば¥１００００程の予算でも、
ランチタイムなら気軽に楽しめるから嬉しいですね！
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本格京料理のコースがカジュアルな価格で味わえる
●造り
鯛と縞鯵（しまあじ）
どちらもシメてあって、ポン酢で頂きました！
白身の淡白さともっちり感が抜群に良いです。
●鯛の桜蒸し
3月の季節のお碗は、
春の代名詞「桜」をイメージさせてくれる
ピンクと鮮やかな緑が美しい！
鯛の柔らかな身で仕上げた桜餅と、
それを包み込むやさしい餡が特徴です。
●サーモンの田楽焼き
脂が乗ったサーモンに、
地元愛知の食材「八丁味噌」を合わせました。
ここで八丁味噌について少し触れてみましょう！
「愛知県岡崎市で生産される味噌で、かつての八丁村から名付けられたとされる。
岡崎城から八町（約800ｍ）離れていた事に由来。
一般的な味噌は麹を加えられて製造するが、八丁味噌は麹を加えず大豆を麹にしている。
その分長い年月をかけ製造される為、濃厚な旨みがある。」
優しい味のお出汁を活かしたお料理
●白魚の卵とじ
写真でも分かる程、熱々の鉄鍋で登場します。
3月が最も旬と言われる白魚。
京風のお出汁に卵を投入して、優しさ溢れる一品！
●お食事
旬の「筍ご飯」と「浅利の赤出し」
筍の旨みを邪魔しない繊細な味付けは、
素材の美味しさを最大限に楽しむという
京料理本来の楽しみ方♪
店内は器が美術館の様に並び、
器がお料理をしっかり引き立てています。
お出汁をしっかりとり、優しい味付けが特徴の京料理。
京都で修行をされたというご主人は、
そのお人柄がとにかく素敵です。
優しさに溢れ、心安らぐ時間が過ごせます♪
「花見小路」
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1人当りの予算と店舗情報
予算：（昼）２０００円〜３０００円程度
（夜）１００００円〜１５０００円程度
住所：愛知県名古屋市中区栄5-21-2 浅井コーポ 1F
交通手段：地下鉄矢場町駅 徒歩約５分
TEL：052-238-5270
営業時間：（月～金）11:30～13:30 18:00～22:00
（土）18:00～22:00
定休日：日曜・祝日
