名駅 名古屋で美味しい広島焼き!名古屋駅直結の「電光石火」がおすすめ

¥1,000〜¥3,000
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名古屋で美味しい”広島焼き”を食べたい方、多いと思います。お好み焼きの専門店はたくさんあるけど”広島焼き”が食べたいって時に意外とお店が見つからない・・そんな時に!実は名古屋駅で本場の”広島焼き”が食べられるんです♪お店の名前は「電光石火」さん。立体的な3D広島焼きをご紹介します!




 

「電光石火 名古屋駅店」

 

 

場所は?

 

「電光石火 名古屋駅店」さんが店舗を構える場所は、名古屋駅直結。JRセントラルタワーズ12Fです。このフロアには人気のビストロ「レ・トレフル・ドミニク・ブシェ」さんや「資生堂パーラー」さんといった洋食の人気店も出店しています。

駐車場は?

JRセントラルタワーズ駐車場をご利用下さい。

「電光石火 名古屋駅店」さんのInstagram

 

 

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名古屋駅で美味しい広島焼きが食べられる!

名古屋で美味しい”広島焼き”を食べたいなぁ!と思った時、お好み焼き専門店は検索できても”広島焼き”のお店がなかなか見つからない・・”広島焼き”の専門店って実は少ないんです。そんな中、2020年に名古屋駅直結という好アクセスの場所に待望の”広島焼き”専門店「電光石火 名古屋駅店」さんがオープン!

場所はJRセントラルタワーズの12F、エレベーターで一気に上がりましょう!

店内は全57席で、テーブル席が中心です。カウンター席は目の前に大きな鉄板があるのでライブ感たっぷり!広島焼きが完成されていく過程も楽しむ事ができますよ♪

広島素材にこだわり抜いたおすすめの広島焼き

「電光石火」さんの想いは、広島の食文化”広島焼き”を全国に広めること。素材から広島素材にこだわり抜いています。

・麺は広島「磯野製麺」さんの生麺を使用

・もやしは広島「田中商店」さんの食感の違いがわかる美味しいもやしを使用。

1番人気のメニューはその名も”電光石火”

 

1番人気のメニューはその名も「電光石火 ¥1276(税込)」

(肉・玉子ダブル・そばorうどん・イカ天・大葉・ネギがけ)という中身です。

まずは広島焼きのベースづくりからスタート、イカ天が乗っかるのが特徴です!麺はそばorうどんを選ぶのですが、今回はベーシックなそばをチョイス。そしてたっぷりの大葉が入ります、大葉が入る事でサッパリとした広島焼きに仕上がるので女性から圧倒的な人気!

重ね合わせて早くもボリューム感がスゴい!!

「電光石火」さんの広島焼き、最大の特徴は仕上げに玉子で包み込むドーム型。

”やわらかいお好み”をテーマにされていて、強火の鉄板で野菜を押さえ込むのではなく、空気を入れながら蒸し焼きに。最後に玉子で包んでふっくらと仕上げます。独特のやわらかな食感は他とは違うんです!

素早くひっくり返されました、ここからきれいなドーム型に整えていきます。最後にソースとたっぷりのネギを乗っけたら完成です!

いや〜美しいですね♪”3Dお好み焼き”と呼ばれる理由が分かります。中にはたっぷりのそばと大葉にもやし。大葉の香りが本当に良くて最後まで飽きずにペロリと食べきれちゃいます!女性から人気なのも納得です。

名古屋駅店だけの限定メニュー”情熱の薔薇”が美味しい

「電光石火 名古屋駅店」さん限定メニュー”情熱の薔薇”も話題に!名古屋人が大好きな自家製の台湾ミンチを中に織り交ぜ、甘辛い新感覚の”広島焼き”が誕生しました。

たっぷりの台湾ミンチ!!

ど〜ん!!もの凄いインパクト。3層のビジュアルも美しいです♪仕上げに荒唐辛子チップをパラリとしたら完成。「名古屋駅店限定 情熱の薔薇 ¥1627(税込)」

テーブルにある「オタフクソース」もお好みでどうぞ!

”広島焼き”によく合う季節のドリンクも美味しい

「電光石火 名古屋駅店」さんでは季節のドリンクも充実!今回頂いたのは秋の新作ドリンク「和梨のもひーと」アルコール入り・無しどちらかを選べます。※写真はノンアルコールです

旬の和梨を贅沢に使った「和梨のあらごしライムピューレ」とミントのシロップを合わせ、爽快な甘さが食後にとても合う♪こちらもおすすめです!

JRセントラルタワーズのおすすめグルメをもっと教えて!

JRセントラルタワーズは名古屋駅から直結で使い勝手もいいです♪おすすめグルメは「レ・トレフル・ドミニク・ブシェ」さん。

フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏の右腕として腕を磨かれたドミニク・ブシェ氏。東京 銀座の「ドミニク・ブシェ トーキョー」はミシュランの星を獲得するフレンチの名店で、こちらはその味をカジュアルに楽しめるビストロ。伝統的なフレンチが味わえます!

「おうち時間」で美味しい中華を味わいたい方に「熱海シュウマイ」

「おうち時間」で美味しい中華を味わいたい方におすすめするのは五十嵐美幸の”熱海発”新しいスタイル 熱海シュウマイ

五十嵐美幸さんと言えば「中国料理 美虎」のオーナーシェフ。某料理番組に当時22歳で最年少出演し、現在はレシピ開発や料理教室なども行っています!

旦那さんの生まれ故郷”熱海”で2021年に常設店をオープン!熱海をイメージして創作したのが、熱海シュウマイなのです。自然豊かな熱海をイメージして、海老・干し貝柱・たけのこ・くわい・キクラゲなど海や山の幸をたっぷり詰め込んでいます。

自由な発想で料理を生み出す五十嵐シェフ、五十嵐美幸監修、熱海シュウマイは油揚げで包むシュウマイ!これがジューシーさを生み味が際立っているんです♪

濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がります!タレは必要ない程の旨味。熱海シュウマイ オンラインショップが遂に開設されたので、気になる方はクリックしてショップを覗いてみて下さい↓↓↓

 

「電光石火 名古屋駅店」さんのお問い合わせはこちら

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:電光石火 名古屋駅店

予算:¥1000〜¥2000程度

住所:愛知県名古屋市中村区名駅1−1−4 JRセントラルタワーズ12F

交通手段:名古屋駅直結 セントラルタワーズ内

web:https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/nagoya/

TEL:052ー414ー5851

営業時間:11:00〜23:00(L.O22:30)

定休日:なし

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