名古屋で美味しい”広島焼き”を食べたい方、多いと思います。お好み焼きの専門店はたくさんあるけど”広島焼き”が食べたいって時に意外とお店が見つからない・・そんな時に！実は名古屋駅で本場の”広島焼き”が食べられるんです。お店の名前は「電光石火」さん。立体的な3D広島焼きをご紹介します！
場所は？
「電光石火 名古屋駅店」さんが店舗を構える場所は、名古屋駅直結。JRセントラルタワーズ12Fです。このフロアは「ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ」や
「焼肉トラジ」の様な人気店も出店しています。
駐車場は？
JRセントラルタワーズ駐車場をご利用下さい。
「電光石火 名古屋駅店」さんのInstagram
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名古屋駅で美味しい広島焼きが食べられる！
名古屋で美味しい”広島焼き”を食べたいなぁ！と思った時、お好み焼き専門店は検索できても”広島焼き”のお店がなかなか見つからない・・”広島焼き”の専門店って実は少ないんです。そんな中2020年11月、名古屋駅直結という好アクセスの場所に待望の”広島焼き”専門店「電光石火 名古屋駅店」さんがオープン！
場所はJRセントラルタワーズの12F、エレベーターで一気に上がりましょう！
店内は全57席で、テーブル席が中心です。カウンター席は目の前に大きな鉄板があるのでライブ感たっぷり！広島焼きが完成されていく過程も楽しむ事ができます。
広島素材にこだわり抜いたおすすめの広島焼き
「電光石火」さんの想いは、広島の食文化”広島焼き”を全国に広めること。素材から広島素材にこだわり抜いています。
1番人気のメニューはその名も”電光石火”
1番人気のメニューはその名も「電光石火 ¥1276（税込）」です。（肉・玉子ダブル・そばorうどん・イカ天・大葉・ネギがけ）という中身。
まずは広島焼きのベースづくりからスタート、イカ天が乗っかるのが特徴です！麺はそばorうどんを選ぶのですが、今回はベーシックなそばをチョイス。そしてたっぷりの大葉が入ります。
重ね合わせて早くもボリューム感がスゴい！
「電光石火」さんの広島焼き、最大の特徴は仕上げに玉子で包み込むドーム型。”やわらかいお好み”をテーマにされていて、強火の鉄板で野菜を押さえ込むのではなく、空気を入れながら蒸し焼きに。最後に玉子で包んでふっくらと仕上げます。独特のやわらかな食感は他とは違うんです！
素早くひっくり返されました、ここからきれいなドーム型に整えていきます。最後にソースとたっぷりのネギを乗っけたら完成です！
いや〜美しいです！”３Dお好み焼き”と呼ばれる理由が分かります。中にはたっぷりのそばと大葉にもやし。大葉の香りが本当に良くて最後まで飽きずにペロリと食べきれちゃいます！女性から人気なのも納得です。
名古屋駅店だけの限定メニュー”情熱の薔薇”が美味しい
「電光石火 名古屋駅店」さん限定メニュー”情熱の薔薇”も話題に！名古屋人が大好きな自家製の台湾ミンチを中に織り交ぜ、甘辛い新感覚の”広島焼き”が誕生しました。
たっぷりの台湾ミンチ！
ど〜ん！！もの凄いインパクト。3層のビジュアルも美しいです。仕上げに荒唐辛子チップをパラリとしたら完成。「名古屋駅店限定 情熱の薔薇 ¥1627（税込）」
テーブルにある「オタフクソース」もお好みでどうぞ！
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”広島焼き”によく合う季節のドリンクも美味しい
「電光石火 名古屋駅店」さんでは季節のドリンクも充実！今回頂いたのは秋の新作ドリンク「和梨のもひーと」で、アルコール入り・無しどちらかを選べます。※写真はノンアルコールです
旬の和梨を贅沢に使った「和梨のあらごしライムピューレ」とミントのシロップを合わせ、爽快な甘さが食後にとても合う。こちらもおすすめです！
「電光石火」さんの感想
感想
①名古屋駅直結のアクセスの良さ
②期間限定の広島焼きが続々登場する
③カウンターではライブ感たっぷりに楽しめる
「電光石火 名古屋駅店」さんの予約はこちら
1人当りの予算と店舗情報
屋号：電光石火 名古屋駅店
予算：¥1000〜¥2000程度
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12F
交通手段：名古屋駅直結 セントラルタワーズ内
web：https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/nagoya/
支払い：カード可 電子マネー可
TEL：052-414-5851
営業時間：11:00〜23:00（L.O22:30）
定休日：なし
