京都 神宮丸太町 築100年以上の京町家で、炭火焼とワインを楽しむ居酒屋!

¥3,000〜¥6,000
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京都へ訪れたら趣きのある町家で

食事を楽しみたいですね♪

神宮丸太町駅からスグの場所にある居酒屋では、

築100年以上の町家をリノベーションした

オシャレな空間で炭火焼が楽しめます!




「三本木商店」

 

唐突ですが、居酒屋の魅力とは一体何でしょうか?

 

●料理が美味しい!

●活気ある雰囲気が心地良い!

●価格が良心的!

 

皆さんそれぞれの楽しみ方があるかもしれません。

そんな居酒屋も時代と共に少しずつ在り方が

変わってきています。

 

京都 神宮丸太町

京都御所と鴨川に挟まれるこのエリアは、

かつて花街として賑わいを見せた「三本木」という、

町家が今でも多く残る場所。

 

大通りから一本中に入った途端、

突然フッと空気感が変わる様な路地、

歩を進めると見えてくる一軒の京町家。

その名も「三本木商店」さん。

 

 

築100年以上という町家をリノベーション。

カウンター9席と大テーブル1卓からなる店内です。

 

 

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オーペンまであと2日(。・ω・。) #三本木商店 #予約はないよwww #ノーゲスだったらどしよ(´・ω・`)

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「三本木商店」さんで頂けるのは、

旬の食材や猪・鹿と言ったジビエ、信州の放牧豚

川俣シャモ、京鴨など生産者さんが情熱を持って育てた

食材を備長炭による炭火焼で頂けます!

 

 

豊富なアラカルトは、ジャンルの垣根を超えた創作的なものばかり!

アルコールはワイン日本酒をメインに据えて、

ワインは化学の力に頼らず、土地の個性を反映した

ヴァンナチュール。日本酒は燗酒を中心とした取り揃え。

料理との相性も十分意識されています。

 

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「三本木商店」さんのお料理

 

●京鴨の生ハム ¥750+tax

 

珍しい京鴨の生ハムは、まさに京都ならでは!

鴨の旨味は白ワインと好相性♪

 

 

●燻玉ポテトサラダ ¥650+tax

 

ダウンライトに包まれて、

スタッフさんが程よく声を掛けて下さいます!

おひとり様でも十分楽しめる♪

ここから炭火焼。

 

 

●筍 蕗の薹タブナード添え ¥950+tax

 

タブナードとはペーストの事で、

みずみずしい筍の食感と

炭火で閉じ込められた旨みを堪能!

シンプルさの中に少しの手間が加わる事で、

料理としての完成度は格段に上がります♪

 

 

●椎茸と柳松茸 シャンピニオンデュクセルソース ¥750+tax

デュクセルソースとはあまり聞き慣れないですが、

きのこや香味野菜を細かく刻み、バターでソテーして

ペースト状に煮詰めた物。

ここにクリームやワインを加えソースとなります。

 

純和風の空間に洋食のアレンジが施され、

この違和感がまたクセになるんです!



スタッフさんと適度に会話を弾ませ、気づけば早1時間半。

居酒屋ならではの気軽さと、

町家をリノベーションしたオシャレな空間と炭火焼。

料理の高いクオリティと洗練された空間は、

居酒屋の新しいカタチ。

あまりの心地よさに、アルコールは進むばかりです♪

 

 

「三本木商店」

「三本木商店」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:6000円〜8000円程度

住所:京都府京都市上京区真町478

交通手段:神宮丸太町駅 徒歩3分

web:https://www.sanbongi-shoten.com/

TEL:075ー255ー2810

営業時間:17:30〜23:00(L.O22:00)

定休日:月曜日 日曜日




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