御器所 名古屋で美味しくて有名な「手打ちうどん うえだ」がおすすめ

〜¥1,000
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名古屋で美味しい”うどん”を食べるなら、有名店「手打ちうどん うえだ」さんがおすすめ!場所は瑞穂区の御器所でランチタイムは行列ができる人気店です。




 

「手打ちうどん うえだ」

 

 

場所は?

 

「手打ちうどん うえだ」さんが店舗を構える場所は、地下鉄御器所駅から徒歩約1分。名古屋市の住宅地「御器所 ごきそ」と言う少し変わった地名のエリア。ラーメンやうどん、お好み焼きと言ったサクッと食事ができるお店が多いです。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

名古屋で美味しくて有名な行列のうどん

「うどん」の起源は諸説あるようですが、その歴史はとっても古いようです。

特に有名なのは、香川県の「讃岐うどん」そして長崎県の「五島うどん」他では富山県の「氷見うどん」といった具合に、全国のご当地うどんが存在します。比較的西日本よりで発展しているイメージはあるかもしれません。

今回ご紹介するうどん屋さんは、名古屋市営地下鉄 御器所(ごきそ)駅からすぐの場所にある、名古屋屈指の人気店「手打ちうどん うえだ」さん。

連日お店の前に行列をつくる盛況ぶりですが、その人気の秘密は如何なるところにあるのでしょうか!メニューを眺めながら順番を待ちます。

11:30からスタートするランチタイムの1番人気は「とり天定食 ¥850」

うどんは「かけ」or「おろしぶっかけ」をチョイスでき、お出汁が楽しめる「かけ」をチョイス。

店内は19席。テーブルが14席とカウンターが5席。カウンターへとご案内されたので、調理の光景が目の前に広がりました!

「手打ちうどん うえだ」さんでは、お出汁にこだわる関西風のうどんが特徴!透き通ったお出汁と比較的柔らかな食感を感じながら、最後までコシが残っている美味しいうどんです♪

お出汁が美味しいからおすすめ

 

お出汁は複雑さを感じるくらいの広がりがありますが、最後はしっかりまとまる。

●枕崎産の鰹節

●土佐の宗田節

その他にも鯖節潤目鰯も使用し「手打ちうどん うえだ」さんの至極のお出汁が完成されていきます。麺は比較的柔らか?と思いきや、最後までしっかりとした弾力を感じます!新感覚とも思える「手打ちうどん うえだ」さんの麺に出会えば、行列ができるのも納得。そして名物である「とり天」

大ぶりなお肉はとってもジューシー!少しお出汁に浸したりして、それぞれで美味しい食べ方を

模索してみると面白いかもしれません♪

駐車場の併設が無いようなので遠方からの来店は少なそうですが、唯一無二のうどんを愛する人々で、また明日も賑わいを見せるでしょう。

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濃縮してお店の近い味を再現する事はありましたが、そのままストレートスープを冷凍して配送してくれます!

 

これまでと大きく違う点②スープだけじゃない!麺や具材もお店そのまま

 

これまでと大きく違う点③一食ごとの作り方説明書

 

一食ごとの専用作り方説明書が同封!おすすめトッピングや店主おすすめの食べ方もレクチャーされています。

 

これまでと大きく違う点④自宅で全国ラーメン巡り!

 


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「手打ちうどん うえだ」さんのお問い合わせはこちら

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:手打ちうどんうえだ

予算:(昼)1000円以内(夜)1000円〜2000円程度

住所:愛知県名古屋市昭和区阿由知通3−14

交通手段:地下鉄御器所駅 徒歩1分

TEL:052ー732ー4545

営業時間:(月・火・木・金)11:30〜14:00 18:00〜21:00(土・日・祝)11:30〜14:30 18:00〜21:00

定休日:水曜日

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