御器所 名物はとり天定食!お出汁が美味しいうどんの名店「うえだ」

〜¥1,000
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名古屋で行列のできる「手打ちうどん うえだ」さんをご紹介!住宅街と言う立地ながら連日行列をつくっています。お出汁にとことんこだわり、食感抜群のうどんがとっても美味しい!名物の「とり天」も絶品です。




「手打ちうどん うえだ」

 

場所は?

 

「手打ちうどん うえだ」さんが店舗を構える場所は、地下鉄御器所駅から徒歩約1分。

名古屋市の住宅地「御器所 ごきそ」と言う少し変わった地名のエリア。ラーメンやうどん、お好み焼きと言ったサクッと食事ができるお店が多いです。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

行列のできる名古屋で人気の手打ちうどん

「うどん」の起源は諸説あるようですが、その歴史はとっても古いようです。

 

特に有名なのは、香川県の「讃岐うどん」そして長崎県の「五島うどん」他では富山県の「氷見うどん」といった具合に、全国のご当地うどんが存在します。比較的西日本よりで発展しているイメージはあるかもしれません。

 

今回ご紹介するうどん屋さんは、名古屋市営地下鉄 御器所(ごきそ)駅からすぐの場所にある、名古屋屈指の人気店「手打ちうどん うえだ」さん。

連日お店の前に行列をつくる盛況ぶりですが、その人気の秘密は如何なるところにあるのでしょうか!メニューを眺めながら順番を待ちます!

1番人気は「とり天定食」

 

11:30からスタートするランチタイムの1番人気は「とり天定食 ¥850」うどんは「かけ」or「おろしぶっかけ」をチョイスでき、お出汁が楽しめる「かけ」をチョイス。

 

ようやく入店すると店内は19席。テーブルが14席とカウンターが5席。カウンターへとご案内されたので、調理の光景が目の前に広がりました!

 

 

「手打ちうどん うえだ」さんでは、お出汁にこだわる関西風のうどんが特徴!透き通ったお出汁と比較的柔らかな食感を感じながら、最後までコシが残っている美味しいうどん♪

お出汁に強いこだわりを見せるうどん

 

お出汁は複雑さを感じるくらいの広がりがありますが、最後はしっかりまとまる。

●枕崎産の鰹節

●土佐の宗田節

その他にも鯖節潤目鰯も使用し、「手打ちうどん うえだ」さんの至極のお出汁が完成されていきます。

 

麺は比較的柔らか?と思いきや、最後までしっかりとした弾力を感じます!新感覚とも思える「手打ちうどん うえだ」さんの麺に出会えば、行列ができるのも納得。

そして名物である「とり天」

とってもジューシーな名物「とり天」

 

大ぶりなお肉はとってもジューシー!少しお出汁に浸したりして、それぞれで美味しい食べ方を

模索してみると面白いかもしれません♪


駐車場の併設が無いようなので、遠方からの来店は比較的少なそうですが、唯一無二のうどんを愛する人々で、また明日も賑わいを見せるでしょう。

「手打ちうどん うえだ」さんのお問い合わせはこちら

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1人当りの予算と店舗情報

屋号:手打ちうどんうえだ

予算:(昼)1000円以内

(夜)1000円〜2000円程度

住所:愛知県名古屋市昭和区阿由知通3−14

交通手段:地下鉄御器所駅 徒歩1分

TEL:052ー732ー4545

営業時間:(月・火・木・金)11:30〜14:00 18:00〜21:00

(土・日・祝)11:30〜14:30 18:00〜21:00

定休日:水曜日




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