名駅　柳橋市場「天ぷらとワイン小島」はカウンターで居酒屋の様に楽しむ天ぷら

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居酒屋の様にカウンターでカジュアルに天ぷらが楽しめる「天ぷらとワイン 小島」さんが人気です。柳橋中央市場にある本店では市場の新鮮な食材を使い、目の前で揚がるサクサクの天ぷらが美味しい！ワインと天ぷらという組み合わせもおしゃれです。

場所は？

「天ぷらとワイン 小島」さんが店舗を構える場所は、名古屋駅から徒歩10分。柳橋中央市場付近は”市場直送”を謳ったバルがとっても多く「小料理バル ドメ」や「バル バスク」が人気です。

駐車場は？

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「天ぷらとワイン 小島」さんのinstagram

 

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こんにちは！天ぷらとワインの小島です。 明日からのラインナップはこんな感じ！！ 柳橋市場の場内で天ぷらとワインなんて、オサレな時間はいかがですか(^^)ご予約お待ちしております！

天ぷらとワイン小島(@tenprakojima)がシェアした投稿 - 2017年 7月月7日午前7時22分PDT

居酒屋の様にカウンターでワインと楽しむ天ぷら

名古屋の台所「柳橋中央市場」は、玄関口でもある名古屋駅からも好アクセス。一般の方でも新鮮な食材が手に入ります！この「柳橋中央市場」は場内に多くの飲食店が集まっていて、市場内でもひと際高い人気を誇る”天ぷらバル”を今回ご紹介したいと思います。

「天ぷらとワイン 小島」さんは、イタリアンのキャリアを持つ店主がつくる創作天ぷらが魅力です。

壁一面にはメニューがズラリ！このどれもがカジュアルな価格で楽しめ、¥150〜¥590(税抜）という価格帯の天ぷらをワインと共に味わえます。「天ぷらとワイン 小島」さんへ伺ったらますは「のり天いくらカナッペ」¥190（税抜）を味わって下さい。

お店のスペシャリテとも言えるメニューで、SNS映えしそうなビジュアルと間違いのない美味しさ！のり天といくらの食感が相乗効果を生み、まるで感覚が呼び覚まされるよう・・樽詰めスパークリングワインと合わせて最初の1品目で楽しんでみて下さい。2品目は新鮮野菜からオーダー。

たっぷり水分を含み、ジューシーな「アスパラ」¥290（税抜）ここに最後の仕上げ、パルミジャーノレッジャーノを削り落とします。塩コショーで味を整えているので、何も付けずにアスパラとチーズの旨味をそのまま味わいます。ちょっぴりスパイシーでお酒にピッタリ！目の前で揚がる「パチパチ」と言う最高のBGMでテンポ良く揚がっていきます。

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お野菜で必ず食べたいのは茄子。ここにも店主のひと工夫が見られます。程よく揚った茄子にプロシュートを合わせ、「茄子プロシュート」¥490（税抜）と言う一品に。生ハムの塩味が茄子の旨味を更に引き出して、シンプルな様で計算された一品。そして市場ならでは、新鮮な魚介も頂けます！高級魚「ぐじ」¥290（税抜）

鱗をパリパリに揚げ、食感と強い旨味を楽しむ魚介。甘鯛とも呼ばれる高級魚が ¥290（税抜）と言うのだから、これは本当にお値打ち。市場ならではの食材だと思います。個人的には「ぐじ」が圧倒的におすすめです。「天ぷらとワイン 小島」さんでは、天つゆだけでなくお塩にもこだわりが！

香り高く繊細な「玄米茶塩」そして、お塩の旨味とガツンとパンチのある「天こじ塩」この2種を上手く使い分けて、旨味の広がりを感じてみては。季節によってお塩は変わっていくそうです。この他にもワインと共にいくつか味わいました、「伊勢湾の鱧」¥290（税抜）

「ハンガリー産 鴨肉」¥290（税抜）

「鮪のほっぺ」¥390（税抜）

王道な天ぷらから少しアレンジを加えた創作天ぷらまで、揚げ立ての天ぷらは新鮮な食材をダイレクトに味わえるものばかり。旬の食材で季節を味わう事もできるので、ワンシーズン毎にお伺いすると楽しいと思います！

「天ぷらとワイン 小島」さんの感想

「天ぷらとワイン 小島」さんの感想👇

高級ジャンル天ぷらをここまでカジュアルに楽しめる事が素晴らしい！

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開店時間が何と早朝6:00で、市場スタッフや一般の方が「朝ラー」を求めて賑わう人気店。＃フードメ編集部でも開店直後にお邪魔しましたが既にお客様で賑わっていました！朝からとっても元気になれるラーメン屋さんです！

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1人当たりの予算と店舗情報

屋号：天ぷらとワイン 小島

予算：¥2000〜¥3000程度

住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2　マルナカ食品センター1F

交通手段：名古屋駅 徒歩10分

web：http://www.tenpura-kojima.com

支払い：カード不可　電子マネー不可

TEL：052-561-2666

営業時間：（通常）9:00〜22:00（L.O21:30）（水曜）11:00〜22:00（L.O21:30）

定休日：無休