高岳 小さな京都を味わえる京料理、美味しい和食が人気の「馳走菴ひじり」

¥9,000〜
この記事をシェアする
Pocket

人気の高岳エリア、東片端交差点近くにある「馳走菴ひじり」さんでは、コースだけでなくアラカルトで楽しめる京料理が人気です。カウンター越しに交わす大将とのトークも空間を楽しめる要因の一つ♪旬の食材で季節を感じてみて下さい。

 

「馳走菴ひじり」

 

場所は?

 

「馳走菴ひじり」さんが店舗を構える場所は、地下鉄高岳駅から徒歩約8分。

東片端交差点付近です。この辺りは名古屋随一の名店が立ち並んでいて、天ぷらの「にい留」

人気ブーランジェリー「テーラテール」が店舗を構えています。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「馳走菴ひじり」さんのinstagram

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

馳走菴ひじり(@chisouanhijiri)がシェアした投稿

アラカルトで楽しめる京料理の人気店

暑さ厳しい7月某日、名古屋で人気のある和食店「馳走菴ひじり」さんへお伺いしました!

こちらの大将は京都の旅館で長年腕を振るわれたのち、こちらのお店を開業されたそうです。

なのでお料理は京都風のお出汁がきいたお料理がいただけます♪

 

店内は7席あるカウンターを中心に、4人掛けテーブルが2つ。6人掛け掘りごたつ席が1つ。

おひとり様から接待・記念日・ご家族でも利用できそうな店内です。

人気店だけあって予約は必須、この日もほぼ満席で活気に溢れてました!

 

・藤(ふじ)¥5800

・料理長おまかせ ¥8500

 

という2つのコースだけでなく、アラカルトで好きなものをオーダーできるのが嬉しい♪

この日のお会計は生ビール・白ワイン・日本酒をオーダーして1万円弱です。

頭の中で食べたい料理をはじめにイメージして”自分だけのコース料理”がはじまる!そんなワクワク感がアラカルトの醍醐味ではないでしょうか?早速お料理をいくつかご紹介しましょう。

 

●前菜

前菜はお店のコンセプトが表れる様な気がします。「馳走菴ひじり」さんは、まずは食材の彩りを楽しんで欲しい、そして食感・味わい。細かなお仕事をされている印象です。

スナップエンドウ・干し海老・お稲荷さんなど。

 

●造り盛り合わせ

造りは単品ではなく盛り合わせにしていただきました!

舞鶴の本鮪中トロ・鱧焼霜造り・赤貝・牡丹海老などなど。

これは大満足です。

 

 

●京なす冷やし煮びたし

スタッフさんにもお伺いしたところ、オーダー率の高いお料理なのだそうです。「京なす」というワードにも惹かれますし、やっぱり茄子って美味しい!優しいお出汁も人気の理由な気がします!

削りたての鰹節を仕上げに添えてあって、とっても香り豊かです♪食材に感謝!

 

とここで・・

大将から「茶碗蒸しです!良かったら!」とお出しいただきました。

なんと今年の初物の松茸です!季節を先取ってしまいました!笑

そしてスッポンも入ってます。「馳走菴ひじり」さんはスッポンも名物で、基本通年いただけるのだとか。香りがめちゃくちゃいい♪

 

 

●和良川友釣りあゆ塩焼き

岐阜県郡上市を流れる和良川産の鮎は”日本一美味しい鮎”とも呼ばれ、ブランド鮎としての地位を確立しています。前半は炭火で時間をかけ火入れをして下さり、最後に表面から旨味を閉じ込める様に熱を加えていよいよテーブルに!美味しいに決まってます♪

最後に骨煎餅にして余す事なくご馳走様。またまた素材に感謝です。

 

 

●日間賀産岩牡蠣造り

白ワインにめちゃくちゃ良く合います♪身が大きいのが岩牡蠣の特徴ですが、とにかくボリューミー!クリーミーさが強いです。

 

 

●どるちぇどりーむ




スイートコーンの新品種で糖度が高く甘さが際立っています。フルーティーな風味もあり初めて食べた気がします、夏の食材をいくつもいただけて嬉しいですね!

 

 

●合鴨ろーす 柚子胡椒

京料理と言えばやはり「鴨」でしょうか!柚子胡椒と合わせて。

 

 

●ざる蕎麦

「馳走菴ひじり」さんでは蕎麦で締めるのがおすすめです!二八蕎麦で喉越し良く最後にピッタリですね♪ご馳走様です。



カウンター席でお邪魔をさせていただきましたが、程よく話しかけて下さりお料理は文句なしです!

リピートしたくなる和食屋さん、これ以上人気が出てしまうと予約が取れなくなってしまうので、ここだけの秘密で!

「馳走菴ひじり」さんの予約はこちら

関連ランキング:京料理 | 高岳駅東大手駅久屋大通駅

1人当りの予算と店舗情報

屋号:馳走菴ひじり

住所:愛知県名古屋市東区東片端町24 ハセガワビル 1F

web:http://nagoya-hijiri.com/

交通手段:地下鉄高岳駅 徒歩約8分

TEL:052ー963ー0073

営業時間:17:00〜24:00

定休日:月曜日

タイトルとURLをコピーしました