祇園で美味しい朝食を食べるなら「朝食 喜心」さんが人気でおすすめ!

¥1,000〜¥3,000
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京都で美味しい朝ごはんをお探しなら、祇園にある「朝食 喜心」さんがおすすめ!土鍋で炊きあげるお米は「煮えばな」と呼ばれるアルデンテの様な状態を楽しむ事ができます。

 

 

「朝食 喜心」

 

 

場所は?

 

「朝食 喜心」さんが店舗を構える場所は、祇園四条駅から徒歩約5分。

祇園のメインストリート花見小路周辺は、全国からその味を求めて訪れる超がつく名店揃い!

和食の「前田」さん、イタリアンの「やまぐち」さんなど町家を活かした趣きある雰囲気が何より素晴らしいです♪

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。




「日本の朝食」の新しい体験ができる、祇園の人気店「朝食 喜心」さんをご紹介します。

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名店「草喰なかひがし」さんの三男が料理を監修され、これだけでもかなりの期待値です!

海外からの観光客も予約をして訪れる程人気店で食事だけでなく、日本の文化に触れられる貴重な朝食専門店。

「朝食 喜心」さんのinstagram

 

 

お料理はコース形式で¥2500+tax、更に一品料理を追加する事も可能です。

コース形式で進んでいく贅沢な朝食

 

●向付

御所南にある専門店の汲み上げ湯葉を、お塩とオリーブオイルで!

 

 

●一飯一汁

この中から自分が好む器をチョイスします♪香川の作家さんの作品で、海外のお客様にも喜ばれそうなサービスです。すると、ご飯が炊き上がりました!

お米は土鍋で炊き上げ際立つ旨味

 

お米を美味しく炊く秘訣は、温度管理がとっても重要。土鍋の特性である熱伝導率の低さや、保温性の高さがお米の旨み成分を引き出してくれるんですね〜。

いろいろと勉強になります!

お米のアルデンテ「煮えばな」が楽しめる

 

●煮えばな

一膳目に頂ける煮えばな

 

あまり聞きなれないワードですが、これはお米がご飯に変わった瞬間の状態。

パスタで言うアルデンテの様な感覚です。

 

香りや食感が素晴らしく、見た目の派手さはないですが、日本の食文化の奥の奥を覗き込んだ様です♪

京都の食文化に触れられる

 

●御膳



京白味噌の豚汁、うるめイワシの丸干し、ちりめん山椒(追加オーダー)お漬物。

豚汁には揚げた賀茂茄子、熟成豚、賀茂茄子の皮を素揚げしたもの、茗荷、そしてアクセントの和辛子。白味噌文化の京都でなければお目にかかれない一品で、寒い冬の朝に沁み渡る!!

シメは最高の卵かけご飯で

 

シメは契約農園さんの卵(追加オーダー)卵かけご飯

もう有難すぎて、お米は残さず頂かなきゃ。

 

 

●おこげ

少しお塩を振って頂きます!



朝食としては少しお高い印象ですが、スタッフさんの温かなサービスやコースの合間でのパフォーマンスに大満足♪そしてお料理は文句の付けようがありません!京都観光で祇園の朝食から1日がスタートしていくなんて、素敵じゃないですか?

「朝食 喜心」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:2000円〜3000円程度

住所:京都府京都市東山区小松町555 花とうろホテル祇園1F

交通手段:祇園四条駅 徒歩約5分

web:https://www.kishin.world/

TEL:075ー525ー8500

営業時間:7:30〜14:50(L.O13:30)

定休日:木曜日




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