名古屋 地下鉄伏見駅から徒歩約7分の場所にある「もつ煮込みうどん 和久」さんで、屋号でもある新名古屋めし「もつ煮込みうどん」をランチでいただきました。もつ煮と煮込みうどんが合体したクセになるうどんです。
場所は？
「もつ煮込みうどん 和久」さんが店舗を構える場所は、地下鉄伏見駅から徒歩約7分。カジュアルに本格江戸前鮨が楽しめる「鮨 権左衛門」も近くにあるエリアです。
駐車場は？
店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。
「もつ煮込みうどん 和久」さんのInstagram
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新名古屋めし「もつ煮込みうどん」が話題
地下鉄伏見駅から徒歩約7分、三蔵通沿いにある「もつ煮込みうどん 和久」さんへランチでお伺いしました！ここは味噌煮込みうどんと思いきや？”新名古屋めし”としても話題の「もつ煮込みうどん」が名物のお店。
店内は全36席あってランチだけでなく、ディナーはおつまみやアルコールで楽しむ事もできます。
「もつ煮込みうどん」美味しさの秘密
美味しさの秘密① もつ
ニンニクを隠し味とした調味料で味付け。下処理を入念に行う愛知県産の豚もつ。いろんな食感を味わえる様に3種のもつを使用しています。
美味しさの秘密② うどん
2種類の小麦粉をブレンドして作る自家製麺、つるっともちっとした食感に仕上げます。
美味しさの秘密③ 出汁
試行錯誤をして辿り着いた秘伝の出汁。花鰹を使用する事で香り高く上品な味に仕上げています。
ホルモン好きと辛いもの好きを全力応援！
●もつ煮込みうどん ¥850（税込）
ランチタイムはサービス品があります！
ランチサービス
・ライス
・生卵
・お味噌汁
上記の中からどれか一つ選べます。
うどんがモチモチでしっかりお出汁が染みてます！これこそ煮込みうどん。
もつもたっぷり！
ライスをセットにつけて、シメの雑炊を楽しむと更におすすめです！
「もつ煮込みうどん 和久」さんの感想
感想
①お出汁が効いて見た目以上にあっさりとしたスープ
②その中にももつ煮のコクがある
③シメの雑炊も絶品
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1人当りの予算と店舗情報
屋号：もつ煮込みうどん 和久
予算：¥1000以内
住所：愛知県名古屋市中区栄1-17-9
交通手段：地下鉄伏見駅 徒歩約7分
web：https://www.motsunikomiudon-waku.com
支払い：カード可 電子マネー可
TEL：052-253-6242
営業時間：11:00～14:00 17:00～21:00（LO20:30）
定休日：月曜日
