東京 広尾 賛否両論から独立された、コスパ抜群のカジュアル和食!

¥6,000〜¥9,000
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”予約が取れない和食店”として一斉を風靡した

「賛否両論」さん。

ここで腕を振るわれた料理人が、

この度独立され、東京 広尾にカジュアルな和食店を

オープンさせました!




「幸せ三昧」

六本木通りを広尾方面へ入ると焼き鳥「南青山七鳥目」さん

「肉匠堀越」さん、「4000 Chinese Restaurant」さんなど

名店が名を連ねています。




東京 広尾はジャンルも和・洋問わず、芸能人御用達の飲食店が多くて

少しお高いイメージもありますが、

今回はコスパに優れ、評判の良い和食店

「幸せ三昧」さんをご紹介したいと思います♪

賛否両論から独立された大将

 

「予約が取れない和食店」という代名詞で

すっかり有名店となった恵比寿にある賛否両論さん。

そこから独立した大将が、恵比寿からも程近い

広尾の地でカジュアルな和食店をオープン!

 

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メニューはおまかせコース一本。

初めに苦手な食材をお伝えして組み立てて頂けます。

店内はカウンター席とテーブル席がありますが、

料理に近づいていく景色や、香りを側で楽しめる

カウンター席がオススメです♪

 

メニューは¥6000(税込)のおまかせコースのみ。

 

今回は初夏のおまかせコースをご紹介します。

「幸せ三昧」さんのお料理

 

●天麩羅

 

鱧を中心とした天ぷら盛り合わせは、お塩と梅肉で。

梅肉は特有の尖った酸味が少なく、

まろやかで食べやすいです。

 

 

●新玉葱真丈と鱚(きす)

 

和食のハイライトとも言える椀物!

鱚(きす)の舌触りがとっても滑らかで、

お出汁が全身に染み渡ります。

 

 

●造り



イイダコ・イサキのなめろう・カマスの棒寿司

鰹の漬けは納豆を裏ごしたソースで。

醤油を使わずに頂けて、

細かなお仕事が嬉しいです♪

 

 

●帆立と枝豆の茶碗蒸し

 

表面をトマトのすり流しで覆い、

中から鮮やかな緑色をした、

枝豆の茶碗蒸しが顔を覗かせます。

色彩と言い、味と言い、相性抜群。

 

 

●鮎の一夜干し

 

ソースはの肝のソース。

これがとにかく絶品です!

頭と中骨はお煎餅にして余すことなく鮎を楽しめます。

 

 

●鴨と新午房餅

 

味付けは最小限に、

鴨の旨みをダイレクトに味わうお料理です。

とろみが付く事で、あっさりとした中にも、

メイン料理としての食べ応えや満足感を与えてくれます♪

 

 

●香の物

 

 

●食事

 

新生姜と鯛のごはん。

 

 

●アメリカンチェリーのゼリー 赤紫蘇氷がけ

 

 

●抹茶アイス最中

以上が初夏のコース内容です。

高級食材に頼らず丁寧なお仕事で、

素材の魅力を余す事なく味わえます♪

そして何より大将のセンスが光ります!



和食の魅力を初めて味わってみたい!

と言う方にはぜひオススメしたい「幸せ三昧」さんです。

 

 

「幸せ三昧」

「幸せ三昧」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:8000円〜10000円程度

住所:東京都渋谷区東4-8-1 1F

交通手段:広尾駅から徒歩約13分

TEL:03-3797-6556

営業時間:18:00~24:00(23:00LO)

定休日:日曜日




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