祇園でリーズナブルに美味しい和食ディナーが食べたいという方に、「わしょく宝来」さんをご紹介します。ミシュランビブグルマンを獲得する実力店で、香り豊かなお出汁と京都の食材をシンプルな調理で味わえます。
場所は？
「わしょく宝来」さんが店舗を構える場所は、地下鉄東山駅から徒歩約8分。
駐車場は？
店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。
リーズナブルに和食ディナーが楽しめる祇園の人気店
祇園からもスグという好立地にありながら、カジュアルに京料理を堪能できる「わしょく宝来」さんが人気です！
カウンターをメインとした店内には、大きく掲げられたメニューボードが！「わしょく宝来」さんのシンボルでこのメニューを眺めているだけでワクワクするんです。
板場を囲む9席のカウンター席にお客様を迎え入れ、相槌を打つ大将。この一体感が「わしょく宝来」さんの空間の心地良さだと思います。
祇園で本格和食を頂くとなれば、予算は2〜3万は当たり前。お酒を数杯、シメまでしっかりオーダーしても1万前後のお会計で楽しめるのでとっても満足。この高い満足度はミシュランにも認められビブグルマンを獲得し続けているのです。
それではお料理のご紹介！京都和食に欠かせないのは「椀物」です。
澄んだお出汁が京都流。鱧と松茸のお椀は宝石箱を開ける様なワクワク感！まずは香りから楽しみます。高いパフォーマンスには毎度脱帽。日本酒は東北地方の酒蔵をメインに厳選され「からすみもち」と共に味わいましょう！自家製のからすみとお餅を合わせるスタイルは、京都文化を感じる一品で、日本酒と好相性。
初めに頂いた日本酒は宮城県 萩野酒造の”日輪田”生原酒。お日さまと田んぼの恵みを輪になって楽しんで欲しいという願いが込められ、米の旨味を大事に、食中酒として飽きのこない味わいに仕上げています。
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日本酒 日輪田 生もと 雄町 純米酒 1800ml R2BY （萩野酒造/宮城） ひわた 宮城の酒 東北の日本酒 有壁の地酒 ※11月10日以降の発送になります 価格:3,300円 |
お次に頂いた日本酒は、富山県 枡田酒造店の”満寿泉”の純米生。軽やかさがありながら、しっかり米の旨味を感じる味わいです。
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価格:2,750円 |
日本酒とからすみは最高のペアリングです！
主に京都での呼び名でもある「ぐじ」は高級魚甘鯛の事で、かまぼこの原材料としても多く利用されます。からあげで頂くと鱗の食感も楽しめておすすめです。
シメで頂きたい美味しい”さば寿司”
シメのごはんは「さば寿司」をチョイス！「わしょく宝来」さんのさば寿司は京都でも評判が高く、鯖のシメ具合や、ふわっと解ける酢飯が印象的。
「穴子寿司」
お造りで頂いた「まぐろ」
脂の乗りを楽しみながら、アレンジで手巻きに即座に対応して下さいました。
至福のワンハンドグルメ！
素材の魅力を楽しめるシンプルな調理、京都の食文化を身近に感じられるアラカルト。京都和食のレベルの高さには、毎度感動させられます！
京都で美味しいリーズナブルな和食ディナーをもっと教えて！
京都でリーズナブルで美味しい、和食ディナーのおすすめは「むろまち加地」です。
大将は名店「祇園にしかわ」で腕を磨かれ、肩肘貼らずに楽しめる和食店を・・という想いで「むろまち加地」をオープンさせました。予約困難店ですが、高いパフォーマンスの和食ディナーが楽しめます。
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とりあえず少しでも興味を持ったら無料体験講座へ参加してみる方が早いかもしれません。
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1人当りの予算と店舗情報
屋号：わしょく宝来
予算：¥8000〜¥10000程度
住所：京都府京都市東山区東大路通新橋上る林下町438
交通手段：地下鉄東山駅 徒歩約8分
TEL：075-561-2834
営業時間：17:00〜23:00（L.O22:00）
定休日：日曜 月2回不定休
