• グルメライターおすすめ!いま名古屋で食べるべき「プリン」

〜¥1,000 ラーメン 名古屋駅周辺

名駅 「おダシと銀しゃり 中華そばニ兎」3年間限定の幻の新店

Pocket

名古屋 名駅に2022年3月オープンした「おダシと銀しゃり 中華そば二兎」さんへお伺いしました!建物の都合で3年後に閉店が決まっているという幻の新店で、メディアでも大変話題になっています。こだわりのお出汁と厳選したお米で炊いた銀シャリ、両方を味わえるのでおすすめです。



場所は?

「おダシと銀しゃり 中華そば二兎」さんが店舗を構える場所は、名古屋駅の桜通口(北側)から徒歩5分、地下鉄1番出口から徒歩1分。

駐車場は?

店舗専用の駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。

「おダシと銀しゃり 中華そばニ兎」さんのIntagram

ラーメン×ライスで二兎を追う新店が、名駅に見参

名駅近くには、以前ご紹介した「ラーメン大河」さん「コウベ エニシ」さんをはじめ、ラーメンの強豪、個性派がひしめきあいます。そんな中、おダシと銀シャリを全面に売り出すという一風変わったラーメン店が2022年3月、3年間の限定で登場しました。


食べログ

建物の都合で、期間限定3年で閉店するという幻の新店「おダシと銀しゃり 中華そばニ兎」さん。幻の期間限定店舗ということもあってか、平日のお昼時でも、お店の外に行列ができる人気ぶりのようです。

 

店名の「二兎」は、ラーメンのお出汁とお店自慢の銀シャリを一緒に味わってほしい(二兎を追ってほしい)というコンセプトからきているそうです。ライスを注文できるラーメン屋はよくあるものの、ラーメンとライスをセットでおすすめするお店は珍しいです!

「おダシと銀しゃり 中華そばニ兎」さんが見せる素材とお出汁へのこだわり

①お出汁は、厳選された国産鶏からじっくり抽出。


Instagram

こだわりのお出汁は、厳選した国産鶏をじっくりと時間をかけ、徹底した温度管理のもと抽出されているそうです。他にもメニューに応じて「帆立を使った魚介系」「熟成醤油を使った醤油系」など、この鶏出汁をベースにアレンジが施されています。

②銀シャリは、三重県厳選米コシヒカリを使用


Instagram

西日本の米どころとも呼ばれる、三重県で厳選されたコシヒカリを使用。炊き方や使用する水にもこだわり、最高の状態でラーメンの横に並びます。写真のように、卵かけご飯(通称TKG)で楽しむのがおすすめです。

③麺は、三重県産小麦「にしのかおり」を100%使用


Instagram

麺は小麦の香りが芳醇な、三重県産の小麦「にしのかおり」を100%使用しています。「おダシと銀しゃり 中華そばニ兎」さん専用に、低加水で作り上げた全粒粉細麺だそうです。



ラーメンを実食


食べログ

カウンター席につくと、さまざま調味料が。紙エプロン、ヘアゴムも完備で、スーツや白い服が汚れる心配なしです。


食べログ

こちらは看板メニューの一つ、「熟成醤油の淡麗中華そば ¥880(税込)」。目の前に来た瞬間、熟成醤油のほどよい香りと器いっぱいに浮かぶボリューミーなチャーシューに食欲がそそられます。

 

麺はいわゆる中華そばで、つるっとのどを通り、あっさりとした醤油味によく絡みます。ついてくるすだちを絞ると、これまた味が一味変わり、一杯で二度楽しめます。


食べログ

そして、忘れずに「満月たまご」使用 究極のTKG ¥300(税込)も注文。ラーメンと卵かけご飯、合うのかなと半信半疑でしたが、これが見事なマッチです。

 

銀シャリも一粒一粒が粒だっていて、炊き加減も絶妙!ラーメンのスープをすすった後にTKGを一口、そしてまたラーメンに戻る、この繰り返しがたまらず、クセになります。

「おダシと銀しゃり 中華そばニ兎」さんの感想

感想

①鶏のお出汁がコク深く、それでいてあっさりしていて美味しい!

②ラーメン→銀シャリの無限ループが最高。

1人当りの予算と店舗情報

店舗情報

屋号:おダシと銀しゃり 中華そばニ兎

予算:¥1,000程度

支払い:現金のみ

住所:愛知県名古屋市中村区名駅2-42-7

交通手段:名古屋駅桜通口(北側)から徒歩5分、地下鉄1番出口から徒歩1分

駐車場:近隣にコインパーキング有り

営業時間:(月~金)11:00~15:00 17:00~22:00(土・日・祝)11:00~22:00

定休日:無休

ワインの資格取得を目指す方をサポートするワインスクール

 

ソムリエ資格を取得を目指してワインスクールを探しているのですが、何処を選べばいいのか分からなくて・・
ワインスクールはプロ向けな気がして、気軽に受講できるスクールはないですか?

 

こんなお悩みを持つ方をサポートするのが国内No.1のワインスクール【アカデミー・デュ・ヴァン】

 

ポイント

・ワインが好きな方

・ワイン関連の資格取得を目指す方

・接待や会食の多い方、グルメな方

・海外旅行が好きな方

・飲食・サービス業に関わる方

 

もし自分も当てはまるな、と感じたら【アカデミー・デュ・ヴァン】では、無料体験・説明会を随時開催しています。ロケーションや教室の雰囲気、授業の進め方などの不安を解消して納得できたら入会するのがベストだと思います。

 

 

とりあえず少しでも興味を持ったら無料体験講座へ参加してみる方が早いかもしれません。

 

詳しくはコチラ

 

詳しくはコチラ

 








ryo_roy

  • この記事を書いた人

ryo_roy

-〜¥1,000, ラーメン, 名古屋駅周辺
-, , ,