2022年4月 岐阜県羽島市にオープンした「信長水産 いけす本店」さんへランチでお伺いしました。岐阜で海鮮料理を食べたい時におすすめの信長水産さんの新店舗で、福井の市場から直送される新鮮な魚がとっても美味しい！
場所は？
「信長水産 いけす本店」さんが店舗を構える場所は、名鉄南宿駅から徒歩約8分。
駐車場は？
店舗前に40台有り。
「信長水産 いけす本店」さんのInstagram
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岐阜で海鮮料理を食べるなら「信長水産」がおすすめ
美しい自然と高山の街並みや白川郷、飛騨牛など、多くのスポットや名産であふれる「岐阜」。残すは漁港のような海の幸があれば「岐阜」をもっと魅力あるスポットにできる！と立ち上がったのは「信長水産」を展開する「株式会社ワールドワイド」さん。
福井県の敦賀港で水揚げされた朝どれの魚介を中心に、北陸の新鮮な魚介を午前のうちに岐阜や名古屋までスピード運送。半日前まで北陸の海で泳いでいた活きのいい魚介が食べられます！
市場直送の新鮮な魚介を味わってきました！
2022年4月 岐阜の羽島市に「信長水産 いけす本店」さんがオープン！ランチタイムでお伺いしました。
駐車場はお店の前に40台あるので、お車での利用が便利。店内に入ると大きないけすがたくさんあります！
座席の目の前がいけすで、何だか水族館にいる様です！
名物の「泳ぎいか」が美味しい
表の看板にも大きく出ていた「信長水産 いけす本店」さんの名物から頂きます。
泳ぎいか
・お造り
小 2〜3人程度 ¥4,180（税込）
大 4〜5人程度 ¥6,270（税込）
オーダーをするとまずいけすからの水揚げから！
活きの良い、いかを水揚げ！すく捌いてお造りに仕上げてくれます。
まだすき通った状態でお造りに。少しレモンを垂らすと元気に動くいか！
程よい弾力と際立つ甘みが美味しい！
はじめはお造りで味わい、途中で「焼き・天ぷら」にアレンジもできます。という訳で、下足を天ぷらに調理して頂きました。
火を通しても柔らかくて、甘みや旨みが強いので、天ぷらもかなり好み。ビールに絶対合いますね！
1日限定10食の海鮮丼ランチもおすすめ
名物「泳ぎいか」と合わせて、1日10食限定「海鮮丼ランチ ¥1,100（税込）」を頂きました。
大きな海老がプリプリ！
＋¥50の卵黄トッピングがおすすめ。
夜は新鮮な魚に合う日本酒で
夜は新鮮な魚に合う日本酒で楽しんでみてください。お造りの盛り合わせや焼き魚、あわび、さざえと合わせると最高です。
「信長水産 いけす本店」さんの感想
ポイント
①まるで水族館！岐阜で魚をお腹いっぱい味わえる
②市場直送で美味しさは抜群
③日本酒が好きな方には特におすすめ
1人当りの予算と店舗情報
店舗情報
屋号：信長水産 いけす本店
予算：（昼）¥1,000〜¥2,000程度（夜）¥4,000〜¥5,000程度
住所：岐阜県羽島市足近町6-8
交通手段：名鉄南宿駅 徒歩約8分
支払い：カード可 電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
TEL：058-216-3501
営業時間：ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）ディナー17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：水曜日
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