「極味や（きわみや）」栄エリアに自分で焼くレアハンバーグ専門店オープン！名古屋パルコ西館7F

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2023年7月31日 名古屋 栄エリア 名古屋PARCO西館7Fに「極味や（きわみや）」さんがオープン！レアハンバーグを自分で焼くスタイルが、東京では行列になる人気。東海地方へは初上陸の話題のハンバーグ専門店へ編集部でお伺いしました。

場所は？

「極味や 名古屋パルコ店」さんが店舗を構える場所は、地下鉄矢場町駅直結の名古屋PARCO西館7Fです。

駐車場は？

名古屋PARCO駐車場有り（有料）

「極味や 名古屋パルコ店」さんのInstagram

 

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極味や 名古屋パルコ店（2023.7.31オープン🇯🇵）(@kiwamiya_nagoya)がシェアした投稿

東海地方初上陸！話題のレアハンバーグ専門店

2023年7月31日、東京で連日行列をつくるレアハンバーグの元祖と言われる話題店「極味や」が、名古屋PARCO西館7Fにオープン！東海地方には初上陸です。

店内はカウンター席のみで、全27席。目の前に鉄板があるので、パフォーマンスを楽しみながらハンバーグを味わって欲しいという思いが伝わるレイアウトです。

自分で焼きあげるスタイルが人気

「極味や 名古屋パルコ店」さんでは、すべての席に鉄板を設置。ハンバーグはシェフがオーダーごとに成形し、目の前の鉄板でのパフォーマンスを楽しみます。

表面だけ焼き上げ、その後は自分好みの焼き加減で楽しむことができます。

九州産黒毛和牛を使用したレアハンバーグ

「極味や 名古屋パルコ店」で味わえるレアハンバーグは、九州産の黒毛和牛を使用。つなぎをほぼ使用していない”肉々しい”味わいのハンバーグが食べ応え抜群。

レアハンバーグとステーキが同時に味わえるセット

「極味や 名古屋パルコ店」さんは、ハンバーグ＋ステーキもおすすめ！特選の伊万里牛ステーキも味わうことができます。

今回編集部でいただいたメニューは「極味やハンバーグ＆特選伊万里牛ステーキ（Mサイズ）2,915円（税込）」

ハンバーグ、ステーキそれぞれ、お肉の旨みが圧倒的。まずは何もつけずにそのままを味わいましょう。

合わせるタレや薬味は5種類。

上手に使い分けて、お好みの食べ方を見つけてみてください。

レアハンバーグは最後に鉄板で焼き上げてパクり。岩塩がお肉の甘みが際立ってお気に入りです♪

羽釜で炊き上げるセットも忘れずに注文しよう

「極味や 名古屋パルコ店」さんでは、羽釜で炊き上げるご飯をご用意。440円（税込）でセットメニューをオーダーして、ハンバーグやステーキをさらにおいしく味わえます。

なんと全てがおかわり自由！おなかいっぱい楽しめるのは嬉しいです♪

「極味や 名古屋パルコ店」さんのおすすめポイント

※予約はできないのでご注意ください。

1人当りの予算と店舗情報

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