フードメ編集部

京都を代表する和食「木山」さんでランチ。お水にこだわりを持たれる和食らしく、削りたての一番出汁を活かしたお料理が魅力です。その中でも澄んだお出汁で頂く碗物はとっても美しいです。 場所は？ 「木山」さん ...

鎌倉のおしゃれな古民家で美味しい中華ランチが楽しめる「イチリンハナレ」さんをご紹介します！和食やフレンチの要素も取り入れた新しい中華料理が話題で、この新しい中華は「ヌーベルシノワ」と呼ばれています。 ...

”予約が取れない和食店”として一斉を風靡した「賛否両論」さん。ここで腕を振るわれた料理人がこの度独立され、東京 広尾に美味しいカジュアル和食「幸せ三昧」さんをオープンさせました。 場所は？ 「幸せ三昧 ...

カジュアルに本格フランス料理が楽しめる、名古屋 車道の「ボン吉」さんをご紹介します。ご夫婦で営まれ、アットホームな雰囲気が居心地よくデートや記念日におすすめです。 場所は？ 「ボン吉」さんが店舗を構え ...

ミシュランの星を獲得し、ますます予約困難となっている「レスピラシオン」さん。金沢を代表するモダンスパニッシュとして全国へ名を馳せています！今回は予約方法や人気のチーズケーキのお取り寄せについてご紹介し ...

東京 恵比寿の数ある飲食店の中から、ワイン好きの方におすすめしたいビストロ「小泉料理店」さんをご紹介します。目立った看板はなくまさに”隠れ家ビストロ”という佇まいで、シンプルな店内がとってもおしゃれに ...