名古屋でお好み焼きや広島焼きが食べれるお店をお探しなら、名駅にある広島焼きの名店「じゃけん」さんがおすすめ！ランチタイムにお伺いしました。
場所は？
「じゃけん名古屋店」さんが店舗を構える場所は、地下鉄国際センター駅から徒歩2分。近くには人気の焼き鳥「鳥つる」さんもあるエリアです。
駐車場は？
契約駐車場があります、詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
「じゃけん名古屋店」さんのinstagram
名古屋で広島焼きランチにおすすめの名店
本場さながらの「広島焼き」が食べられると評判の「じゃけん 名古屋店」さんへお伺いしました！場所は名古屋駅から徒歩10分程の場所で、ユニモール地下街から向かうとアクセスが良いです。
広島焼きにちなんで「広島カープ」をコンセプトにユニークなアイデアが詰まっています。広島焼きメニューは、広島カープの名選手がズラリ！ベースの広島焼きにプラスするトッピングが微妙に違います。壁には地元名古屋の高校出身で、人気の堂林選手のユニフォームも飾られていました。
オーダーしたのは「広島お好み焼き前田智徳スペシャル ¥1300（税込）」肉玉そば又はうどんのどちらかをチョイスして、イカ＋大葉＋九条ネギがトッピング。うどんを合わせるのは広島焼きのと特徴のひとつです！
カウンターに腰掛ければ、目の前の大きな鉄板で出来上がりまでをライブ感たっぷりに楽しめます。早速工程を観察してみます！
「じゃけん」さんの広島焼きの作り方
①生地をうすく伸ばす
②魚粉をたっぷり
③キャベツをモリモリ
④もやしをちょこんと
⑤天かすをパラリ
⑥瀬戸内名物”いか天”を乗っけて
⑦豚肉をテッペンに
⑧一気に裏返し蒸しの工程に
ここからしばらく生地がふたの役目を果たし、食材の水分でスチーム状態に！この工程が最も重要だと感じています。別に火入れをしていたそばと合わせて再度裏返し、ソースや青のり、そして九条ネギに糸唐辛子を添えて彩りも鮮やかな「広島焼き」の完成です。
お好みでソースとからしマヨネーズ。
大きな具材が食べ応え抜群！
お腹いっぱいで大満足です。ランチタイムは11:30の開店で、開店と同時に店内へ。瞬く間に店内はぎっしりのお客様でした。さすがは名古屋の人気店。店内にはモニターも設置されているので、夜の営業では広島カープの試合中継を楽しみながら広島焼きや鉄板メニューを楽しめます！賑わう事間違いなし、人気なのも納得ですね。
「じゃけん」さんの予約はこちら
名古屋で広島焼きが食べられるお店をもっと知りたい！
名古屋で広島焼きが食べられるおすすめのお店は「電光石火」です。
JRセントラルタワーズにあるアクセスも良い広島焼きの専門店。
最後に卵でドーム型に包み込むのが「電光石火」さんの広島焼きの特徴。たっぷりの九条ネギと大葉でさっぱり食べられます！
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1人当りの予算と店舗情報
屋号：じゃけん名古屋店
予算：（昼）¥1000程度（夜）¥2000〜¥3000程度
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-3-4 児玉ビル1階
交通手段：地下鉄国際センター駅 徒歩2分 名古屋駅徒歩10分
web：http://www.hiroshimayaki-jaken.com/
支払い：カード可 電子マネー不可
TEL：052-564-7772
営業時間：（ランチ）11:30〜14:00（ディナー）17:00〜22:30（L.O）
定休日：不定休
