星ヶ丘テラス「星が丘製麺所 」のきしめんが美味しい！ザ キッチン内

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2021年5月 星ヶ丘テラス THE KITCHEN内にオープンした「星が丘製麺所」さんの美味しいきしめんを頂きました！2人のうどん職人が、名古屋の食文化を代表する「きしめん」を、もっと身近なものにする為にオープンさせたのが「星が丘製麺所」です。

場所は？

「星が丘製麺所」さんが店舗を構える場所は、地下鉄星ヶ丘駅6番出口より徒歩1分。星が丘テラス THE KITCHEN内です。

駐車場は？

星ヶ丘テラス駐車場があります。

「星が丘製麺所」のInstagram

 

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2人のうどん職人が「きしめん」をもっと身近に楽しめる「星が丘製麺所」をオープン

2021年5月 星ヶ丘テラス THE KITCHEN内に「星が丘製麺所」さんがオープンしました。『うどん屋太門』衣笠太門さんと『手打うどん高砂』堀江高広さんの2人の職人が、名古屋の食文化を代表する「きしめん」をもっと身近に楽しめる様にと「星が丘製麺所」さんをオープンさせたのです。

カウンター18席、テーブル26席、テラス席8席の全52席で開放感のある店内。それでも週末のランチタイムでは、順番を待つお客様が続々と訪れている人気店です。

店内には麺工房が併設され、雰囲気も昔ながらの公設市場にあった製麺所をイメージしたとの事。誰もがきしめんに親しみやすいお店づくりにこだわっているんです！

人気メニューのすだちが乗るきしめん「太門」を頂きました！

「星が丘製麺所」さんのおすすめメニューがこちら！この中から人気メニューとスタッフさんからおすすめ頂いた「太門 ¥680（税込）」をチョイス。

夏に冷やしでさっぱりと頂ける「太門」は、温かくしてもとっても美味しい！白つゆが透き通って綺麗なきしめんです。

最新の冷凍技術で、きしめんの新しい魅力を伝えたい・・

「星が丘製麺所」さんのきしめんは最新の冷凍技術で保存されています。美味しさを閉じ込め保存し、オーダー毎に冷凍から茹で上げ完成へ。

この柔らかでモチモチの麺が本当に美味しいんです！

きしめんの他にも天ぷらなど単品メニューをお好みで追加したり、何ときしめんも自分でカスタマイズする事もできます。

これは嬉しいサービスですね

自宅でも美味しいきしめんを味わおう！

お店の外には大きな冷凍庫が設置してあり、「星が丘製麺所」さんの美味しいきしめんが自宅でも味わえます！イートインでもこの冷凍きしめんで調理をされているので、まさしく自宅で美味しいきしめんが再現できるという訳です。きしめん文化をもっと身近に・・きしめん文化は更に全国へ広まっていく事と思います。

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星ヶ丘で薪料理が食べられる「Cuisson」もおすすめ

星ヶ丘では、薪で火入れする肉料理が人気の「Quissonキュイソン」も人気。予算も比較的カジュアルで、デートや記念日、ご家族でのご利用もおすすめです。

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