砂田橋 名物は”かき揚げまぶし” 名古屋市郊外の人気カジュアル天ぷら。

¥3,000〜¥6,000
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郊外グルメの魅力は、カジュアルな価格設定にあります。

天ぷらをコースで頂くならば、

¥10000オーバーも当たり前。

ですが今回ご紹介する天ぷら専門店は

¥5000前後でコースが楽しめます!

少し足を伸ばして郊外へと出向いてみては?




「天ぷら やじま。」

 

天ぷらの魅力は、旬の食材を味わえるところにあります。

日本食のスタンダードですが、専門店で頂くと意外と高予算。

 

名古屋市郊外、地下鉄砂田橋駅から徒歩圏内の場所にある

「天ぷら やじま。」さんは、

郊外店舗をメリットにして、天ぷらコースが¥5000前後で

楽しめるのです!

 

 

店内はカウンター席だけでなく、

テーブル席も広く取り、アットホームな空間でカジュアル志向。

ファミリーで天ぷらコースが楽しめる人気店です!

 

 

「天ぷら やじま。」さんの高い知名度は、

パフォーマンスの良さだけでなく

名物”かき揚げまぶし”が2016年「なごやめし博覧会」で

グランプリを受賞!!

 

続く2017年にも”天まる”で連続グランプリに!!

天ぷらの新たな可能性にも積極的に取り組まれています。

 

 

気さくな大将は、名古屋市内で和食・寿司・天ぷらと

全般のキャリアをお持ちで、時間があれば自ら足を運び

勉強がてら食べ歩いているとの事!

「食」を愛し、向上心の塊の様なお方です。

 

ディナータイムのお料理内容は3種類あるコースが軸。

 

●月 ¥3300+tax

●花 ¥4400+tax

●松 ¥5500+tax

 

今回は【松】¥5500+tax

のコース内容をご紹介したいと思います。

 

早速ドリンクからオーダー!

 

 

サッポロビールの技術の結晶でもある

”白穂乃香”を扱われていたので思わず一杯目で♪

 

 

首都圏と愛知県の限られた飲食店でしか

味わう事ができないビールなので、お目にかかれるのは

とても貴重なんです!旨味を際立たせてフルーティーな

仕上がりが美味しい♪

 

ではお料理がスタート!!

カジュアルな価格が魅力の天ぷらコース

 

●お通し

 

写真の左から、だし巻き・自家製豆腐・炊き合わせ

お出汁がきいた優しい味が良いです。

 

この日の天ぷらの食材、ど〜ん!!

 



新鮮なお野菜、そして魚介が勢揃い!

楽しみですね〜、ではいよいよ天ぷらスタート。

 

 

●海老

 

天ぷらコースの一品目は”海老”が定番。

甘みを感じられる様「お塩」で味わいます。

 

 

「天ぷら やじま。」さんではお塩にこだわりが!

塩をオリジナルでブレンドし、まろやかに。

天ぷらの素材の美味しさを、一層味わえる工夫がされていました。

 

 

●鰆の梅肉挟み揚げ・ヤングコーン

 

12月頃は”鰆”が最も脂の乗る季節。

梅肉の酸味が絶妙に合うんですね!

 

 

●蒸しさつま芋(写真右) 鯛(写真左)

 

甘みがたっぷりの”さつま芋”はそのままで!

”鯛”は天つゆで頂く事に。

 

 

●白子

 

冬の味覚”鱈の白子”です♪

偶然にもお伺いした日がシーズン初提供だったそう!

「食べ頃になりました〜」とは大将のお話。

 

 

●松きのこ

 

あまり聞き慣れない食材が登場!

松茸の菌で作ったきのこで、見た目は松茸

食感はきのこのシャキシャキ感が楽しめます。

 

 

●海老しそ巻き

 

【松】コースでは合計3本の”海老”が楽しめる!

3本目はしそを包んで。

彩りも一層美しく、

味わいもガラッと変わるから面白いですね♪

 

 

●蓮根

 

 

●穴子(追加オーダー¥600+tax)

 

コースメニューに単品を追加オーダーも可能です。

 

 

初めにコースに含まれないタネを伺っていたので

単品メニューから”穴子”を追加させて頂きました!

穴子の骨せんべいもご一緒に。

 

 

●アスパラ

 

 

●鱧

 

”鱧”は創作天ぷらで!

あっさりとしたお出汁と共に味わいます。

”鰆”と同様、夏のイメージが強い鱧も

この12月頃には脂が乗って美味しい。

 

 

●椎茸(写真左)しそ巻き(写真中央)山芋(写真右)

 

山芋の天ぷらってあまり見かけない!

これは面白かったです♪

 

名物”かき揚げまぶし”が絶品

 

いよいよコースのフィナーレ!

「天ぷら やじま。」さんの

名物”かき揚げまぶし”を頂きたいと思います♪

 

 

なんと、贅沢に海老を6本使ったかき揚げを

鰻のひつまぶしの様に頂ける!

 

”かき揚げまぶし”の美味しい食べ方

 

①まずは塩天丼で

②塩天丼に薬味をプラス

③天丼のたれをかけて王道の天丼で

④天丼に薬味をプラス

⑤薬味とお出汁を注いで

⑥最後はお好みの食べ方で

 

 

甘辛風の天丼のたれで、サクサクのかき揚げを堪能!

最後はお出汁を注いでさっぱりと頂きました。

 

 

「お腹いっぱい!」「大満足!」

 

ランチタイムでは、名物”かき揚げまぶし”を

¥1600+taxで楽しめるので、オススメです。



郊外のお店は、価格設定がやはりカジュアル。

スタッフさんも丁寧な接客を心がけて、

アットホームさを感じられるところが魅力ですね!

 

 

「天ぷら やじま。」

「天ぷら やじま。」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:(昼)1000円〜2000円程度

(夜)5000円程度

住所:愛知県名古屋市東区砂田橋5−2−10 ロアールビル1F

交通手段:地下鉄砂田橋駅 徒歩約5分

web:http://www.tenpura-yajima.com/

TEL:050ー5590ー6931

営業時間:(月〜土)11:30〜13:30(L.O)

17:30〜21:30(L.O)

定休日:日曜日 第二月曜日




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