焼きそばの最高峰、味わってみたくないですか?
脱サラして「焼きそば」を世界に広めたい!
という強い志しを持たれた店主が作り上げる
「スーパー焼きそば」その魅力に迫ります。
「東京焼き麺スタンド」
ライブハウスや古着屋さんが多くて、
若者が集まる街という印象の「下北沢」
ラーメンやカレーの人気店が駅前に集中していますね!
20代の若さで店舗を構え、
見据える先は海外進出ときっぱり断言する店主。
ご紹介する「東京焼き麺スタンド」さんは、
東京 下北沢の駅前に2018年7月に開業されました。
「東京焼き麺スタンド」さんのコンセプト
店舗のコンセプトは・・
~究極の普通~
普段から口にする事ができるような、馴染み深い味わい。
しかしそのクオリティは究極なのです。
関連記事↓↓↓
「東京焼き麺スタンド」さんの焼きそば
「スーパー焼きそば ¥750(税込)」
麺は北海道産小麦100%、仕上げは無添加のこだわりソース。
店主は「焼きそば」を世界が認める日本食にする為に、
自らでスーパーと謳う「焼きそば」を生み出されました。
もっちりとした太麺はソースがよく絡む。
「土佐酢」で味変も楽しめる
テーブルには
●からしマヨネーズ
●七味
●土佐酢
が置かれ、味の変化が楽しめます♪
かつお粉ではなく、
かつお出汁の旨みが際立つ「土佐酢」のチョイスが斬新。
酸味が少なく、角が取れたまろやかなお酢なので、
全く違和感なく溶け込み、より旨味を感じるんですね!
![]() |
土佐酢 [ご自宅用 300ml] 純国産 お酢 松鶴寿司 産地直送 価格:602円 |
特別な食材が入った訳でもなく、
見た目は全く普通の「焼きそば」
それでも口にしたら感じる、究極の普通。
未来を担う焼きそばが
「東京焼き麺スタンド」さんにはあります。
「東京焼き麺スタンド」
「東京焼き麺スタンド」さんの食べログはこちら
関連ランキング:焼きそば | 下北沢駅、新代田駅、世田谷代田駅
1人当りの予算と店舗情報
予算:1000円以内
住所:東京都世田谷区北沢2-23-6 すみれビル2F
交通手段:下北沢駅 徒歩10秒
TEL:050-5595-8703
営業時間:昼11:30~15:30(LO15:00)
夜17:30~23:00(LO22:30)
定休日:火曜日