渋谷 削りたての鰹節をご飯に乗っけて!話題のかつお食堂で最高の朝食を。

¥1,000〜¥3,000
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渋谷で最高の朝食が頂けると話題の「かつお食堂」へ!

かつおを愛する女性店主が、目の前で丹念に鰹節を削る姿が印象的。その魅力や価格帯などを記事でご紹介致します。

 

「かつお食堂」

 

お店の場所は?

 

「かつお食堂」さんが店舗を構えている場所はJR山手線渋谷駅から徒歩約7分の、

「鶯谷」というエリア。代官山も近くお洒落な住宅街という印象で、飲食店は少ないですが居酒屋の最高峰と呼ばれる「高太郎」さんや魚介が人気の「オ山ノ活惚レ」さんが店舗を構えています。

駐車場は?

専用駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用下さい。




渋谷の第一印象は、スクランブル交差点を行き交うひと。と言うイメージがあるのですが、

実は少し歩くと閑静な住宅街が広がっています。10分程歩いた「鶯谷」と言うエリアは代官山も近く、お洒落なマンションが多くてとっても素敵な景色♪2019年には当時、間借り営業で話題となっていた「かつお食堂」さんがこの地へ移転されました。

メディアでも度々紹介されていて、ご存知の方もきっと多いはず!

話題となった最大の理由は、かつおを愛して止まない女性店主の存在が大きいから。

お店のinstagram

 

女性店主の人生を変えた”鰹節”との出会い

 

「ありがつおございます」

そう言ってお客様を見送る女性店主。鰹節に魅力される事になる、ひとつのキッカケ。

それは店主の祖母が鰹節を削って出汁をとり作ってくれたお味噌汁でした。食に対する丁寧な美しさ、そして削りたての鰹節の魅力に気づかされたそうです。

それ以来、全国の鰹節の産地を巡り知識を深め2017年に間借りで「かつお食堂」をオープン!

たちまちメディアでも話題になったのです。

メニューは「ハレ」(特別な)と「ケ」(日常の)を提案

 

日本には「ハレ」(特別な)と「ケ」(日常の)と言う考え方が古くからあります。

日常の家庭料理は「ケ」のごはん。メニューも平日と休日それぞれコンセプトを持ち、楽しむ事ができます。

「かつお食堂」気になる価格は?

 

お伺いしたのは平日の朝、と言う訳で

●かつお食堂 ケ のごはん ¥1300(税込)

を頂きたいと思います!

休日はハレのごはん ¥2200〜¥2500(税込)

鰹の相場で若干価格が変わるそうです。

オーダー毎に削る風味豊かな鰹節

 

女性店主がオーダー毎に鰹節を削ります!

このアクションが写真でも伝わるでしょうか?笑

目の前で削って頂けたので、ふわっと鰹が香りとっても心地よい♪

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かつお食堂の朝食を頂いてみた!

 

削りたての鰹節が乗った”かつおめし”そして鰹と利尻の昆布で出汁をとったお味噌汁。

これこそが日本の日常の朝食のカタチ。この日は土佐の鰹でした。

これはかなり美味しい!

お塩を少しだけパラリ。甘みが一層際立ちます。

お味噌汁も隙がなく、化学調味料の様な角のない自然な塩味、そして奥行き・・

とっても優しい味わいです!鰹のつみれも美味しい♪

日常の朝食も少しの工夫で、美味しさは格段に変わるんですね!

削りたての鰹節のお持ち帰りもできる

 

「かつお食堂」では削りたての鰹節をお持ち帰りする事もできます!これは嬉しいですね♪

ご自宅でも鰹節生活をスタートさせてみてはいかがでしょうか!


完売次第で終了という日も多い様です、公式instagramをご確認の上、伺う事をオススメします。

 

 

「かつお食堂」

「かつお食堂」さんのお問い合わせはこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:¥1000〜¥3000程度

住所:東京都渋谷区鶯谷町7−12 GranDuo渋谷 B1F

交通手段:渋谷駅 徒歩約7分

web:https://www.katsuosyokudo.com

TEL:03ー6877ー5324

営業時間:9:00〜13:30(L.O)完売次第終了

定休日:不定休 SNSを要確認

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