名古屋駅直結の「JRゲートタワー」

レストランフロアで人気の中華料理は、

ランチタイム限定の「フカヒレランチ」が

コース形式で味わえて、大満足できます！

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」

 

名古屋の玄関口「名駅」の人気商業ビル

「JRゲートタワー」

１２・１３階にあるレストランフロアには、

東京の行列ハンバーグ店「ミート矢澤」さんも

出店される人気グルメスポットです♪

 

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エレベーターで一気に１２階へ！

 

 

今回のお目当ては人気のランチメニューがあると言う

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」さんへ。

 

ミシュランガイドにも掲載される実力店

東京 恵比寿に本店を置き、

中華料理の枠にとらわれず、

洋食のエッセンスも取り入れた中華料理が

楽しめる「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」

さんは、ミシュランガイドにも掲載される実力店！

これは期待できそうです♪

ヌーベルシノワ（新しい中華）、本当にブームですね〜。

 

 

中華料理では珍しいオープン型のキッチン♪

入店してまず飛び込むこの景色にワクワクしますよ！

 

 

中華料理はお料理だけでなく、臨場感が素敵です。

具体的には高温で一気に火入れを行うお料理なので、

中華鍋をカランカランと振るう音、

食材を炒めるジュワ〜と言う音。

 

 

そこにキッチンとサービスの見事な連携プレーで

飛び交う声が心地良かったりするんです♪

ランチタイム限定の「フカヒレランチ」が人気

「フカヒレランチ　¥２４００（税込）」が

とっても満足できたのでご紹介したいと思います！

 

 

 

●ザーサイと青菜のカニあんかけ

 

初めに２品が登場。

シャキシャキのザーサイと青菜。

青菜はすごく纏まりが良くて、

シャキッとした青菜に旨味と舌触りが優しい♪

 

「コース仕立てでお料理が出るんだ！」

 

とっても嬉しい♪

 

●海老のマヨネーズ炒め

 

中華料理の人気メニュー「海老マヨ」

プリプリの海老を一気に油でコーティング。

表面をパリッと仕上げたところに

旨味たっぷりのまろやかなマヨネーズが相性抜群！

これは美味しい〜。

 

●焼売

 

蒸しあがったばかりの焼売はお肉系と海老のすり身系の

２種を頂きましたよ！

肉汁感じますね〜、しっかり旨味が閉じ込めてある♪

 

●フカヒレの土鍋煮込み

 

いよいよメインの「フカヒレ」登場！

写真ではわかり辛くてごめんなさい！

細切りのフカヒレがしっかりと入っております。

 

土鍋でぐつぐつ、火傷にご注意下さい！

トロトロのあんかけ、奥行きのある旨味。

 

最高です。

 

そして・・

ここから「フカヒレランチ」のハイライト！！

フカヒレランチ至極のシメ

 

「フカヒレランチ」の着地点はどこへ向かうのか？

登場したのは醤油ベースのラーメン。

まずこれがめちゃくちゃ美味しい！

 

「ズルズル〜」

 

 

そして・・

 

「ドボン」

 

つけ麺風にして「フカヒレラーメン」

ちょっと感動ポイントが多すぎて

¥２４００（税込）の満足度を遥かに超えました♪

 

醤油ベースのラーメンのお汁を少し合わせると

味変を楽しめてオススメ。

 

お料理・サービス・店内の雰囲気

どれをとっても満足できました♪

ピークタイムは外で席を待つこともある様なので、

その前後にお伺いするとスムーズに頂く事ができると思います。

 

 

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」さんへのアクセス

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1人当りの予算と店舗情報

予算：（昼）１０００円〜３０００円程度

（夜）６０００円〜８０００円程度

交通手段：名古屋駅直結

住所：愛知県名古屋市中村区名駅１−１−３ JRゲートタワー１２Fゲートタワープラザレストラン街

TEL：０５２ー７５６ー２７３７

営業時間：１１：００〜１５：００（L.O１４：３０）

１７：００〜２２：００（L.0２１：００）

定休日：無休（JRゲートタワーに準ずる）