東京の桜の名所、目黒川。
桜シーズンになれば川沿いに桜のアーチが出来上がり、
夜はライトアップで幻想的な景色を楽しむ事ができる
人気スポットです♪
この目黒川をランドマークに、グルメスポットが非常に多い中目黒エリアには、
日本各地の厳選素材で楽しむイタリアンが存在します。
「Felicelina」
。
中目黒駅から池尻方面へ、
この辺りは和洋問わず名店が集う美食エリア。
フレンチの「クラフタル」さん、イタリアンの「メグリヴァ」さん
お鮨の「鮨 尚充」さんが店舗を構えています。
今回ご紹介する「フェリチェリーナ」さん。
都内でも屈指の人気と実力を兼ね備えたイタリアンで、
中目黒駅から徒歩10分圏内と好アクセス♪
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コンセプトは、
「一期一会の美味しさに出会えるこだわりのプリフィックスコース」
プリフィックスコースとは、
複数あるアラカルトから自分好みにメニューをチョイスし、
自分でコースを組み立てます♪
シェフが生産地へ直接足を運び、
妥協を許さない素材選びが要注目!
プリフィックスコースで国内の厳選した食材が楽しめる
北海道から熊本まで、
日本各地の厳選素材がここまで揃うのだから、
嬉しい悩み・・笑
「フェリチェリーナ」さんのお料理を
1番カジュアルに楽しめる、
平日限定3800円+taxのランチコースがとっても満足できたので、
ご紹介したいと思います。(アルコールは別途)
「フェリチェリーナ」さんのお料理
●イタリアミラノのシャルドネ フランチャコルタ
とっても繊細な泡のシャルドネ!
●自家製フォカッチャ
独特の甘みと清涼感を合わせもつ、
フェンネルシードを練りこんで香りも豊か。
●アミューズ 自家製ハンバーガー
アミューズはリエットとソースで仕上げた、
ひと口サイズのハンバーガー!
遊び心が驚きと感動♪
●愛媛産 寒ブリのカルパッチョ
彩り・食感・旨みとバランスに優れた一皿!
スパークリングワインがとっても好相性♪
●瀬戸内産 鱧のフリット
セモリナ粉を炭酸と合わせて揚げる事で水分が抜け、
サクッとした食感に仕上がるそうです!
シェフ自らが、お料理の楽しみ方を
レクチャーして下さいます。
鱧は夏のイメージが強いですが、基本は通年頂ける食材。
夏に比べ脂が少ない分、
フリットにすると美味しいんだそうです♪
●スペシャリテ 兵庫県香住産ずわい蟹とカラスミのパスタ
あっさりとしたオイル系と思いきや、とても力強く濃厚!
蟹とカラスミの旨味がたっぷり詰まっています!
蕪がアクセントになっていて、
これは思わず唸ってしまう美味しさ♪
●蝦夷鹿の赤ワイン煮
マッシュルームをふんだんに使った一品。
“蝦夷鹿”は全く臭みがなく、
際立つのは旨みと食感の柔らかさです。
●ドルチェ リコッタチーズのカッサータ
カッサータとはイタリア語でアイスチーズケーキを意味します。
チーズの個性を失わないよう、柑橘はあえて未熟な物を使用。
細かなお仕事が素晴らしいですね!
●エスプレッソ
レンズ豆と、ほうじ茶を効かせたカタラーナの最中と合わせて。
以上が¥3800+taxのコース内容ですが、あくまで一例!
シェフ拘りのアラカルトの中から、
自由に組み合わせて、
自分だけのオリジナルコースを作り上げて下さい♪
「フェリチェリーナ」
「Felicelina」さんの予約はこちら
1人当りの予算と店舗情報
予算:(昼)5000円〜6000円程度
(夜)10000円〜15000円程度
住所:東京都目黒区青葉台1-15-2 AK-3 building 2-a
交通手段:中目黒駅 徒歩約5分
TEL:03-6416-1731
営業時間:ランチ平日 12:00ドアオープン 12:30~料理一斉スタート
ランチ土日 12:00~15:00(LO)
ディナー 全日18:30~21:30 (LO)
定休日:月曜日 火曜日ランチ