東京 中目黒 厳選した日本の食材で頂く、プリフィックスコースのイタリアン!

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東京の桜の名所、目黒川。

桜シーズンになれば川沿いに桜のアーチが出来上がり、

夜はライトアップで幻想的な景色を楽しむ事ができる

人気スポットです♪

この目黒川をランドマークに、グルメスポットが非常に多い中目黒エリアには、

日本各地の厳選素材で楽しむイタリアンが存在します。




「Felicelina」

中目黒駅から池尻方面へ、

この辺りは和洋問わず名店が集う美食エリア。

フレンチの「クラフタル」さん、イタリアンの「メグリヴァ」さん

お鮨の「鮨 尚充」さんが店舗を構えています。




今回ご紹介する「フェリチェリーナ」さん。

都内でも屈指の人気と実力を兼ね備えたイタリアンで、

中目黒駅から徒歩10分圏内と好アクセス♪

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#フードメ/グルメwebマガジン
1970.01.01
#フードメ/グルメwebマガジン
https://foodmation2018.com/2020/07/10/post-4037/

コンセプトは、

「一期一会の美味しさに出会えるこだわりのプリフィックスコース」

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マグロ、焼きなす、ガスパチョ。 農家さんからいただいた美味しいお野菜と日本人が大好きな魚❤️ #felicelina #フェリチェリーナ#東京#中目黒#イタリアン#パスタ#炭火焼き#カウンター#ペアリング#foodstagram#foodies#魚料理#魚介料理#グルメ#肉#女子会#foodstagram#foodies #誕生日ディナー#記念日#ランチ#ディナー#マグロ#長崎#対馬#本鮪#ガスパチョ#茄子#焼きナス 6月より 12時〜15時(13時L.O) 18時〜22時(19時半L.O)に変更いたします。 ご理解のほど宜しくお願い致します。 6月16日によりプリフィクスコース再開予定です。

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プリフィックスコースとは、

複数あるアラカルトから自分好みにメニューをチョイスし、

自分でコースを組み立てます♪

シェフが生産地へ直接足を運び、

妥協を許さない素材選びが要注目!

プリフィックスコースで国内の厳選した食材が楽しめる

北海道から熊本まで、

日本各地の厳選素材がここまで揃うのだから、

嬉しい悩み・・笑

「フェリチェリーナ」さんのお料理を

1番カジュアルに楽しめる、

平日限定3800円+taxのランチコースがとっても満足できたので、

ご紹介したいと思います。(アルコールは別途)

「フェリチェリーナ」さんのお料理

●イタリアミラノのシャルドネ フランチャコルタ

とっても繊細な泡のシャルドネ!

●自家製フォカッチャ

独特の甘みと清涼感を合わせもつ、

フェンネルシードを練りこんで香りも豊か。

●アミューズ 自家製ハンバーガー

アミューズはリエットとソースで仕上げた、

ひと口サイズのハンバーガー!

遊び心が驚きと感動♪

●愛媛産 寒ブリのカルパッチョ

彩り・食感・旨みとバランスに優れた一皿!

スパークリングワインがとっても好相性♪

●瀬戸内産 鱧のフリット

セモリナ粉を炭酸と合わせて揚げる事で水分が抜け、

サクッとした食感に仕上がるそうです!

シェフ自らが、お料理の楽しみ方を

レクチャーして下さいます。

鱧は夏のイメージが強いですが、基本は通年頂ける食材。

夏に比べ脂が少ない分、

フリットにすると美味しいんだそうです♪

●スペシャリテ 兵庫県香住産ずわい蟹とカラスミのパスタ

あっさりとしたオイル系と思いきや、とても力強く濃厚!

蟹とカラスミの旨味がたっぷり詰まっています!

蕪がアクセントになっていて、

これは思わず唸ってしまう美味しさ♪

●蝦夷鹿の赤ワイン煮

マッシュルームをふんだんに使った一品。

“蝦夷鹿”は全く臭みがなく、

際立つのは旨みと食感の柔らかさです。

●ドルチェ リコッタチーズのカッサータ



カッサータとはイタリア語でアイスチーズケーキを意味します。

チーズの個性を失わないよう、柑橘はあえて未熟な物を使用。

細かなお仕事が素晴らしいですね!

●エスプレッソ

レンズ豆と、ほうじ茶を効かせたカタラーナの最中と合わせて。

以上が¥3800+taxのコース内容ですが、あくまで一例!

シェフ拘りのアラカルトの中から、

自由に組み合わせて、

自分だけのオリジナルコースを作り上げて下さい♪

「フェリチェリーナ」

Felicelina」さんの予約はこちら

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1人当りの予算と店舗情報

予算:(昼)5000円〜6000円程度

(夜)10000円〜15000円程度

住所:東京都目黒区青葉台1-15-2 AK-3 building 2-a

交通手段:中目黒駅 徒歩約5分

web:http://felicelina0901.com

TEL:03-6416-1731

営業時間:ランチ平日 12:00ドアオープン 12:30~料理一斉スタート

ランチ土日 12:00~15:00(LO)

ディナー 全日18:30~21:30 (LO)

定休日:月曜日 火曜日ランチ




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