名古屋 森下 紀州備長炭で焼き上げる、名古屋を代表するうなぎ丼! 2020/6/14 うなぎ 「炭火焼き」とは良く聞くけれど、 実際のところ何が違うの?? 疑問に思う事ありませんか? 今回ご紹介するのは名古屋を代表する「うなぎ」の専門店。 美味しさの秘密には 炭火でなければならない理由があるのです!