名古屋 名駅 コース形式で味わえる「フカヒレランチ」が人気の中華料理!

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名古屋駅直結の「JRゲートタワー」

レストランフロアで人気の中華料理は、

ランチタイム限定の「フカヒレランチ」が

コース形式で味わえて、大満足できます!



「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」

名古屋の玄関口「名駅」の人気商業ビル

「JRゲートタワー」

12・13階にあるレストランフロアには、

東京の行列ハンバーグ店「ミート矢澤」さんも

出店される人気グルメスポットです♪

エレベーターで一気に12階へ!

今回のお目当ては人気のランチメニューがあると言う

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」さんへ。

ミシュランガイドにも掲載される実力店

東京 恵比寿に本店を置き、

中華料理の枠にとらわれず、

洋食のエッセンスも取り入れた中華料理が

楽しめる「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」

さんは、ミシュランガイドにも掲載される実力店!

これは期待できそうです♪

ヌーベルシノワ(新しい中華)、本当にブームですね〜。

中華料理では珍しいオープン型のキッチン♪

入店してまず飛び込むこの景色にワクワクしますよ!

中華料理はお料理だけでなく、臨場感が素敵です。

具体的には高温で一気に火入れを行うお料理なので、

中華鍋をカランカランと振るう音、

食材を炒めるジュワ〜と言う音。

そこにキッチンとサービスの見事な連携プレーで

飛び交う声が心地良かったりするんです♪

ランチタイム限定の「フカヒレランチ」が人気

「フカヒレランチ ¥2400(税込)」

とっても満足できたのでご紹介したいと思います!

●ザーサイと青菜のカニあんかけ

初めに2品が登場。

シャキシャキのザーサイと青菜。

青菜はすごく纏まりが良くて、

シャキッとした青菜に旨味と舌触りが優しい♪

「コース仕立てでお料理が出るんだ!」

とっても嬉しい♪

●海老のマヨネーズ炒め

中華料理の人気メニュー「海老マヨ」

プリプリの海老を一気に油でコーティング。

表面をパリッと仕上げたところに

旨味たっぷりのまろやかなマヨネーズが相性抜群!

これは美味しい〜。

●焼売

蒸しあがったばかりの焼売はお肉系と海老のすり身系の

2種を頂きましたよ!

肉汁感じますね〜、しっかり旨味が閉じ込めてある♪

●フカヒレの土鍋煮込み

いよいよメインの「フカヒレ」登場!

写真ではわかり辛くてごめんなさい!

細切りのフカヒレがしっかりと入っております。

土鍋でぐつぐつ、火傷にご注意下さい!

トロトロのあんかけ、奥行きのある旨味。

最高です。

そして・・

ここから「フカヒレランチ」のハイライト!!

フカヒレランチ至極のシメ

「フカヒレランチ」の着地点はどこへ向かうのか?

登場したのは醤油ベースのラーメン。

まずこれがめちゃくちゃ美味しい!

「ズルズル〜」

そして・・

「ドボン」



つけ麺風にして「フカヒレラーメン」

ちょっと感動ポイントが多すぎて

¥2400(税込)の満足度を遥かに超えました♪

醤油ベースのラーメンのお汁を少し合わせると

味変を楽しめてオススメ。

お料理・サービス・店内の雰囲気

どれをとっても満足できました♪

ピークタイムは外で席を待つこともある様なので、

その前後にお伺いするとスムーズに頂く事ができると思います。

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」

「MASA’S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー」さんへのアクセス

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1人当りの予算と店舗情報

予算:(昼)1000円〜3000円程度

(夜)6000円〜8000円程度

交通手段:名古屋駅直結

住所:愛知県名古屋市中村区名駅1−1−3 JRゲートタワー12Fゲートタワープラザレストラン街

TEL:052ー756ー2737

営業時間:11:00〜15:00(L.O14:30)

17:00〜22:00(L.021:00)

定休日:無休(JRゲートタワーに準ずる)

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