サクサク生地が魅力のタルト♪
人気の定番スイーツですが、特にいちごタルトは代表格と言えます！
今回ご紹介するパティスリーは、本場フランスで修行の後
名古屋で独立された、いちごタルトが美味しいお店です。
「biquetteビケット」
数あるスイーツの中でも「タルト」は
女性に大人気のジャンルですね♪
特に「いちごタルト」は真っ赤なシルエットが映え、
スイーツ欲を掻き立てられます！笑
名古屋 吹上に２０１８年に開業された
「biquetteビケット」さん。
フランスで修行されたオーナーパティシエ
地下鉄桜通線 吹上駅から徒歩５分程の場所に位置する
ブルーの外観が印象的なパティスリー！
お店の名前でもある「ビケット」とは、
フランス語で「可愛い」を意味するそうです。
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オーナーパティシエである小泉さんは、
本場フランスで修行をされ、その後独立。
生地作りを基本とするタルトをメインに据える
パティスリーをスタートされました。
コンセプトは、
〜本場フランスの伝統的なプロセスをベースにした
日本人好みのスイーツ作り〜
店内はショーケースに並ぶ季節の食材を使用した
スイーツのテイクアウトに加え、イートインも可能です。
大きな窓が印象的で明るい店内は、
照明や小物、インテリアまでオシャレで可愛いものばかり！
「ビケット」と言う名前の通り、
お店の雰囲気からスイーツまで可愛さに溢れた
女子が喜ぶ空間作りをされています♪
サクサク生地のいちごタルトが大人気
真っ赤ないちごがとても鮮やか！
欲求を全て満たしてくれる絶品タルトは、
サクサクのタルト生地に、
いちごの甘みを邪魔しない、程よい甘さのクリーム。
店内ではショーケースに並ぶスイーツの他に、
フランスの郷土菓子である
「ガレット」や「フィナンシェ」もご用意されています♪
バースデイにピッタリなデコレーションケーキも
予約で頂く事ができるので、
本格パティスリーとしてあらゆるシーンで
利用できるお店です！
「biquetteビケット」
「biquetteビケット」さんへのアクセス
1人当りの予算と店舗情報
予算：１０００円〜２０００円程度
住所：愛知県名古屋市千種区千種１−３０−２
交通手段：地下鉄吹上駅 徒歩約５分
TEL：０５０ー５４５６ー２２６５
営業時間：１０：００〜１９：００
定休日：木曜日 第４水曜日 不定休